舞鶴かに物語ギフト　お歳暮に、お祝いに、内祝いに、秋からの季節限定創作かまぼこのギフト【京都・舞鶴かまぼこ嶋七】

　　●ご進物用・ギフト対応　　

大切な方へののプレゼント・御中元・御歳暮・引き出物・内祝い・ご引越しの挨拶・快気祝・法事など・・・
皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です。


かまぼこ・天ぷら詰合せギフト用	かまぼこ詰合せ用

●おのし紙は
祝い無地のし・仏事、黄白
寿・内祝　共に　ご用意。

表書きとご記名も　無料で承ります。

●ギフトセット1つにつき、ご希望の方には手提げ袋もおつけできます。
ご希望の方はご注文の際、注意事項にお書き添えください

さらに詳しくは　＞＞　　ギフト対応・梱包について

　■ひとくちメモ■　　昔ながらのかまぼこが　ご年配に好まれる理由・・・

４代目　嶋田克己

　昔は各地方の浜で陸揚げされた魚をおろし、
　かまぼこを作っていて、様々な味の個性が見られました。
　しかし、今では多くのメーカーが安価で大量生産できる
　冷凍すり身のみでのかまぼこづくりに切り替わり、
　味の個性も旨みもなくなってきてしまいました。

　よくお年を召した方が”昔のかまぼこはおいしかった・・・”
　とおしゃられるのは、こういう理由があるからです。

　嶋七では、そんな昔の当たり前の製法だった新鮮な生魚(白グチ・エソなど）を
　つぶしてつくったすり身”生すり身”をふんだんに使用した
　「昔ながらの蒲鉾づくり」をしています

　新鮮な魚からつくる生のすり身を使ったかまぼこは、冷凍すり身だけで造られたものと比べて、
　冷凍による変性を防ぐために極度の水晒しをすることがないので、
　味に魚本来の深みを持っています。　　　

　また、舞鶴・丹後ゆかりの方にとっては、
「舞鶴かまぼこ」は　なくてはならない「ふるさとの味」。
　嶋七は、おじいちゃん、おばあちゃんの懐かしい味を守り続けます。　　　

素材にこだわり、真心込めて作り上げます

●魚の旨みを生かす原料

新鮮な生魚からつくるすり身
赤穂の天然塩

●昔ながらの伝統的な　かまぼこづくり

熟練された職人の勘と技

手間ひま惜しまない
素材を生かした手作り

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かまぼこ さつま揚げ 贈答ギフト 舞鶴かに物語 松ギフト

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