京都 舞鶴名産 舞づるかまぼこギフト
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
かまぼこ 贈答ギフト 〜 お歳暮 お正月用 内祝 お歳暮 京都土産 舞鶴土産 に
京都の海の玄関・舞鶴より、お魚の旨み豊かなぷりぷりっのかまぼこの産直ギフト


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かまぼこギフト 舞づる蒲鉾 ご贈答ギフト (5枚入)


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舞づる蒲鉾 ご贈答ギフト
舞づるかまぼこギフト

手土産人気NO1
SG-115:舞づるかまぼこ5枚ギフト箱入
 ¥3650
(税込)


賞味期間: 冷蔵10日間
保存料無添加。
紅板のみ着色料を使用しています。
原料の一部に卵白を含みます
お歳暮 お祝い お正月 に
本物志向の方への 大切な贈り物に  

舞鶴伝統の極上かまぼこギフト


しこしこっした はじけるような食感と
 豊かな お魚の風味


 近海の新鮮な白グチ、エソからつくる
 生すり身を ふんだんに使用した極上すり身を
、天然塩と職人の技で
 お魚の風味を引き出した 
 嶋七の最高級かまぼこ
舞づるかまぼこ」の詰合せ。

本物志向のご年配の方へのご進物
に最適なギフトです 

 お魚本来の旨みをいかし、
 甘さを抑えたその味わい

 特に日本酒とよく合うかまぼことして、
 かまぼこ好きな方へはもちろん、
 お酒好きな方へも、大変喜ばれています。

 上品な紅白の色合いは、祝い事の引き出物、
 内祝い お正月用
としてもぴったり
 特にお歳暮ギフトとして人気です
◆◆◆ つくり手(3代目)より ひとこと ◆◆◆
嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、3代目社長(練り) お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長です。

  かまぼこづくりに大切なのは、何よりもまず原料となる魚。

 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そのすり身も、お魚の味をより引き出すよう、今では全国的に見て大変少なくなってきている、生魚から加工し (すり身の状態で冷凍で長期保存することのない)生すりみを主体にし、赤穂の天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑えました

 また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、 
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。原料魚(白グチ)

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!

おいしい召し上がり方
  少し厚めに切って、しょうゆをつけずに刺身でいただくのが一番です。
   また、かまぼこの食感と旨みを生かし、旬の野菜などとシンプルに和え物しただけでも
   おもてなしの一品となります。

   
保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
     (賞味期間 冷蔵 10日間)冷凍は、食感が変わるので、お避けください

●お客様の声 (福岡県 濱田 様)
私は、『舞づる』が一番好きです。
こんなに味わい深いかまぼこは始めて食べました。
お口のなかでお魚の味がじゅわ〜〜〜っ!

お客様の声  (神奈川 H 様)
  早速いただきましたが魚の味が申し分ありません.
 歯ごたえもあり又近い内注文させていただきます。


お客様の声  (神奈川 M 様)
 
かまぼこなんて、あまり食べませんでしたが、
 舞づるかまぼこを食べて、かまぼこに対しての概念が変わりました。
 義母も大好物でまた友人,親戚等に贈りたいと言っていました

 極上かまぼこ 舞づる蒲鉾 5枚入 ギフト

手土産人気NO1
SG-115:舞づるかまぼこ5枚ギフト箱入
 ¥3650
(税込)
 近海の新鮮な白グチ、エソからつくる
 生すり身を ふんだんに使用した極上すり身を
、天然塩と職人の技で お魚の風味を引き出した 
 嶋七の最高級かまぼこ
舞づるかまぼこ」の5枚入詰合せ。

 しこしこっした はじけるような食感と
 お魚の風味
を存分に楽しんでいただける
 本物志向の方へのご進物に おすすめのギフトで、
 特に 御歳暮、御年賀、内祝、引き出物
 の品として人気があります


商品内容: 舞づる蒲鉾(210g)紅3、白2

舞づるかまぼこ ご贈答ギフト 箱入
お歳暮に人気
舞づるかまぼこ5枚ギフト箱入
 ¥3650
(税込)
★お歳暮に人気
舞づるかまぼこ10枚ギフト箱入
 ¥7200
(税込) 
手土産人気NO1
舞づるかまぼこ3枚ギフト箱入
 ¥2250
(税込) 
★お礼 記念品 に人気
舞づるかまぼこ2枚ギフト箱入
 ¥1500
(税込) 
数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます

法事の粗供養・お供えには

弔事・法事・法要にふさわしい
舞づる蒲鉾白板のみのセット
ご用意しています


(無着色のかまぼこを ご希望の方にもおすすめです)

>>舞づる白板 ご贈答ギフト

かまぼこ詰合せギフト

舞づるはも板かまぼこギフト

はも板かまぼこギフト
 御蒲鉾ギフト

かまぼこギフト一覧   >ギフト全一覧 


「舞づる かまぼこ」はTV、雑誌、新聞などでもご紹介いただきました

KBS京都TV「こちら海です」
レポーター試食、絶賛
していただきました。

雑誌大人組
「愛しき美味佳品〜頑固もの百貨」ハレの日に食べたいお酒にぴったりの蒲鉾として紹介されました

お正月特集
「舌鼓をうつ〜幸せをよぶ
取り寄せの品々」
の中の
めでたい旨いもの」
大阪新聞
「生すり身こその味」


家庭画報
など

舞づるかまぼこ 単品 はこちら

  ●ご進物用・ギフト対応  
大切な方へののプレゼント・御中元・御歳暮・引き出物・内祝いご引越しの挨拶・快気祝・法事など・・・
皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
かまぼこ・天ぷら詰合せギフト用 かまぼこ詰合せ用
●おのし紙は
祝い無地のし・仏事、黄白
寿・内祝 共に ご用意。


表書きとご記名も 無料で承ります。

    
ギフトセット1つにつき、ご希望の方には手提げ袋もおつけできます。
ご希望の方はご注文の際、注意事項にお書き添えください

さらに詳しくは >>  ギフト対応・梱包について

 ひとくちメモ■  昔ながらのかまぼこが ご年配に好まれる理由・・・


4代目 嶋田克己

 昔は各地方の浜で陸揚げされた魚をおろし、
 かまぼこを作っていて、様々な味の個性が見られました。
 しかし、今では多くのメーカーが安価で大量生産できる
 冷凍すり身のみでのかまぼこづくりに切り替わり、
 味の個性も旨みもなくなってきてしまいました。

 よくお年を召した方が”昔のかまぼこはおいしかった・・・
 とおしゃられるのは、こういう理由があるからです。


  嶋七では、そんな昔の当たり前の製法だった
新鮮な生魚(白グチ・エソなど)を
 つぶしてつくった
すり身”生すり身”をふんだんに使用
した
 「昔ながらの蒲鉾づくり」をしています

 新鮮な魚からつくる生のすり身を使ったかまぼこは、冷凍すり身だけで造られたものと比べて、
 冷凍による変性を防ぐために極度の水晒しをすることがないので、
 
味に魚本来の深みを持っています。   

 また、舞鶴・丹後ゆかりの方にとっては、
「舞鶴かまぼこ」は なくてはならない「ふるさとの味」
 嶋七は、おじいちゃん、おばあちゃんの懐かしい味を守り続けます
   
 
素材にこだわり、真心込めて作り上げます
魚の旨みを生かす原料

新鮮な生魚からつくるすり身
赤穂の天然塩
●昔ながらの伝統的な かまぼこづくり

熟練された職人の勘と技

手間ひま惜しまない
素材を生かした手作り

>> ギフト一覧TOPへ


素材の食感が楽しい揚げたてさつま揚げ
>> 天ぷら さつま揚げ 一覧

しこしこっとした魚の深い味わいかまぼこ
>> かまぼこ 一覧


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土曜日は、メール返信をお休みしています。
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なお、工場の製造は土曜日がお休みのため、
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食品のため、基本的にはできませんが、
お届け商品に汚れ・劣化等があった場合のみ、
または、ご注文内容が異なっていた場合などは
商品到着後できるだけ速やかに(3日以内に)ご連絡いただき、
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<連絡先>  TEL:0773-76-3203
  舞鶴かまぼこ・嶋七 通販係(担当:嶋田・野崎)
ギフト対応  
お歳暮、お中元、内祝い、引き出物、法事、お供えなど
ご贈答用商品も、各種ご用意しています。
  >> ご贈答用詰合せ

包装紙は、嶋七オリジナルの上品なデザインです。
  >> ギフト包装 詳しく
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     ◆京都・舞鶴かまぼこ 嶋 七
       業務内容:かまぼこ、てんぷら、さつま揚げなどの水産練り製品の製造、販売、通販
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