はたはた（ハタハタ）ってどんな魚？

 さつま揚げ　さつまあげ　はたはた　ハタハタ　天ぷら　てんぷら　
ぷりぷりっハタハタがまるごと入った季節のさつま揚げ　舞鶴より揚げたて直送！
初めての方へ｜ご注文について｜お客様の声｜かまぼこレシピ｜問い合わせ
ホーム｜ 商品一覧｜季節商品｜かまぼこ｜天ぷら（さつま揚げ）｜お試しセット｜ギフトセット｜慶事用｜法事・仏事用　
ホーム　＞　季節商品　＞　漁師揚げはたはた天　＞　はたはたってどんなお魚？　　　　　　
　　「はたはた」って　どんなお魚？

はたはた		 はたはた　（ハタハタ）　は、舞鶴のある山陰でも、秋から春にかけての
手ぐり（底引き網）で、多く獲れるお魚です。

　このお魚はウロコがなく、ちょっとぬるっとしていますが、水洗いも簡単。
　身離れもいいので、食べやすいお魚です。
　お魚料理初心者やお子様が食べるのに、ぴったりなお魚といえますね。

　舞鶴では、はたはた　（ハタハタ）の一夜干しが有名。
　白身で身が柔らかいお魚なので、一夜干しにすると、
　ぐっと旨みが引き出され、
　焼くと、やわらかいけど弾力のあるぷりぷりとした食感になります。
　皮もねっとしていて、おいしいです。

魚体の細かいのは、から揚げが最高！　
片栗粉をまぶして、椒花塩（粉山椒と塩を混ぜたもの）で
いただくと絶品！　おもてなし料理にもなります。

　その他　煮魚にしても、大変おいしくいただけます。
子供も大人も大好きなお魚です。

▼お魚に思いをこめた　ハタハタをまるごと使った　さつま揚げ
舞鶴漁師揚げはたはた天
もっと気軽にお魚を・・・

　京都・舞鶴港で水揚げされた
　新鮮なハタハタを一匹まるごと
　使って、すり身をまぶし、
　さつまあげにしました！

ぷりぷりっとした　はたはたと
　すり身の絶妙なハーモニー

　朝食のおかずぴったり

漁師揚げはたはた天

　▼ビールにあう　ピリ辛おつまみ　漁師揚げいか天
ピリ辛・舞鶴漁師揚げいか天
ビールのおつまみに！あおりいかのピリ辛おつまみ天

▼ＴＶ・雑誌でも話題！ちょっぴり贅沢な　かにのかまぼこ
TV・雑誌でも話題！かにの姿そのまんま　かに身入　贅沢なカニかまぼこ　　舞鶴かに物語
ホーム　＞　商品一覧　　＞　季節商品　＞　漁師揚げはたはた天　＞　はたはたってどんなお魚？

さつま揚げ一覧
素材の食感が楽しい揚げたて天ぷら
＞＞　さつま揚げ　天ぷら　一覧		 かまぼこ一覧
しこしこっとした魚の深い味わいかまぼこ
＞＞かまぼこ　一覧


↓↓　うれしいおいしさ盛りだくさん♪各商品ページへ ↓↓
ホーム｜ 商品一覧｜季節商品｜かまぼこ｜天ぷら（さつま揚げ）｜お試しセット｜贈答ギフト｜お祝い・内祝い｜法事・仏事用

こんなかまぼこ屋｜こだわり｜ご注文について｜お客様の声｜メールマガジン｜かまぼこレシピ｜問い合わせ
ホーム　＞　商品一覧　　＞　季節商品一覧

◆京都・舞鶴かまぼこ　株式会社　嶋　七
　　　　業務内容：水産練り製品の製造、販売
　　　　所在地：京都府舞鶴市北田辺118-21　TEL:0773-76-3203、FAX：0773-76-6062
　　　　営業時間：日〜金9：30〜5：00、定休日土曜日 （電話受付のみ9：30〜1：00）
Copyright(C) 2001-2004 京都・舞鶴かまぼこ　嶋七　Ａｌｌ　Ｒｉｇｈｔs　reserved