年末限定　特選かまぼこ　海峰
京都・舞鶴かまぼこ嶋七		 年末限定　特選かまぼこ　海峰。お正月のおせちお重にふさわしい大板かまぼこ
全国かまぼこ品評会　水産庁長官賞受賞。京都・舞鶴かまぼこ嶋七より産直でお届け
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◆感謝　◆　第63回全国蒲鉾品評会　にて、水産庁長官賞　を受賞いたしました
しこっしこっとした歯ざわり
豊かなお魚の旨み・・
匠の技が作り出す
年末限定　特選かまぼこ

おだやかな舞鶴の海で育まれた海の幸を
匠の技で、なめらかな峰のような蒲鉾
に仕上げました。

しこしこっとした歯ざわりと
豊かなお魚の旨みが広がる逸品。

年末だけお作りする　特選大板かまぼこです。　
　おせちに、お重に合う
華やかな紅白かまぼこ
　
お正月のおせちに、お重にあう
食べ応えのある大板かまぼこ。

心地よい歯ごたえと豊かな魚の味わいは
お酒によくあい、口の肥えたご年配の方、
お酒好きな方への
お正月ギフトとして　特に喜ばれます。

◆感謝　◆　第63回全国蒲鉾品評会　にて、水産庁長官賞　を受賞いたしました
特選かまぼこ「海峰」は、第63回全国かまぼこ品評会にて、
　味、食感、デザインなど　高評価をいただき、水産庁長官賞を　受賞いたしました。

お正月のおせちに　一味ちがう　かまぼこを
お正月のおせちに
お正月のお膳に華やかなお祝い料理に映える
上品な紅白かまぼこ

お魚の深い旨みは、様々な料理を
　さらにおいしく演出します。

◆◆◆　つくり手より　ひとこと　◆◆◆

4代目嶋田克己
嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、何よりもまず原料となる魚。

　嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる　近海の白グチ・エソを多く使用しております。　白グチは、かまぼこにしたときに弾力（アシ）をよく生み、　かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

　そのすり身も、お魚の味をより引き出すよう、今では全国的に見て大変少なくなってきている、生魚から加工し　（すり身の状態で冷凍で長期保存することのない）生すりみを主体にし、ミネラル豊富な天然塩を使用し、でんぷんなどの過剰な副原料を　極力抑えました。

また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、　３代目社長（練り）
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、　最終的においしい味と　
しなやかな弾力のある食感を出すために　練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

　そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に　楽しんでいただけると思います。

　なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。　味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、　　どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください！

　年末限定　特選かまぼこ　海峰
内容量 260ｇ
賞味期限 商品包装材に記載　（賞味期間は10日間）
保存方法 要冷蔵１〜10℃
原材料：
魚肉【グチ、スケソウダラ】　、卵白、みりん、砂糖、食塩、
加工でんぷん、調味料(アミノ酸等）、色板のみ着色料（赤3、赤106）
備考：保存料無添加。遺伝子組み換え原料不使用。
　　　でん粉含有率2％
単品　紅板￥900（税込）
本　
単品　白板￥900（税込）
本　
年末限定　12月25〜28日お届け指定のみ

年末限定　特選かまぼこ　海峰ギフト

年末限定かまぼこ　海峰		 お正月のご贈答にぴったり
年末だけの特別かまぼこギフト

舞鶴の海の幸を匠の技が作り上げる
おせちにあう年末限定大板かまぼこを
お正月のご贈答に喜ばれる
高級感あふれるギフトセットにしました。
お正月らしい華やかな金粉･和紙のパッケージに、
松葉をモチーフにした水引き入り。
年末限定　特選かまぼこ　海峰ギフト

年末限定
特選かまぼこ　海峰2枚入
　￥2000（税込）
個

年末限定　
特選かまぼこ　海峰3枚入
￥3000（税込）
個

年末限定　
特選かまぼこ　海峰5枚入
￥5000（税込）
個
ご注文は、数量を入れ、「かごへ」を　クリック！
▲年末限定　12月25〜28日お届け指定のみ

お正月用に　ご利用（年内お届け、年内受取　）の　ご注文について
　　年末は　ご注文が大変混み合いますので、

　　　年内お届けの発送は　　　　　　１２月２２日受付　まで
　　年内の最終発送日は　　　　　　１２月３０日お届け分まで　とさせていただきます。

　　　年末限定　特選かまぼこ「海峰」は、年末限定　12月25〜28日お届け指定のみ
　　となりますので、ご注意ください。

　　★年末以外の時期では、「海峰」よりひとまわり小さい「舞づる蒲鉾」をお選びくださいませ。

　　なお、１日の製造に限りがございますので、ご予約がいっぱいになった日より順に　受付を終了いたします。
　　また締切り直前は、ご来店、お電話でのご注文が大変混み合い　つながりにくい状態になることもございます。

　　　　　　どうぞ　お早めのご注文を　お願い申し上げます。

　また、嶋七工場直売（店頭でのお買い上げ）の場合も、ご予約制　ですので、重ねてお願いします。

おせちに、年越しに喜ばれる　極上かまぼこのお歳暮ギフト

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▼かまぼこ・天ぷら（さつま揚げ）づくりについては詳しくはこちらご覧ください。
素材にこだわり、真心込めて作り上げます
●魚の旨みを生かす原料

新鮮な生魚からつくるすり身
天然塩		 ●昔ながらの伝統製法

熟練された職人の勘と技
手間ひま惜しまない
素材を生かした手作り

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お届け商品に汚れ・劣化等があった場合のみ、
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無償でお取替え、または代金を返金いたします
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舞鶴かまぼこ・嶋七　通販係（担当：嶋田・野崎）
■ギフト対応　　
お歳暮、お中元、内祝い、引き出物、法事、お供えなど
ご贈答用商品も、各種ご用意しています。

●包装紙は、嶋七オリジナルの上品なデザインです。
＞＞　ギフト包装　詳しく
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賞味期限は、かまぼこは10日、天ぷら６日（製造日起算）
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