初夏〜夏限定 かまぼこ 笹巻きしんじょう
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
春〜夏限定かまぼこ 笹巻きしんじょう。端午の節句に 笹の香と生姜が爽やかな
優しい味わいを 京都・舞鶴の老舗かまぼこ屋嶋七より、産直でお届けします
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初夏〜夏限定 かまぼこ 笹巻き しんじょう 生姜入

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夏季限定かまぼこ 笹巻きしんじょう

笹の香 ほのかに。。。
ふっくらお魚のおいしさ。

春〜夏限定 かまぼこ「笹巻きしんじょう」は

昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げた 
白グチ、とびうおなどの 上質すり身に
刻み生姜を加え、ふんわりゆであげ、
ひとつひとつ笹の葉で巻き、蒸し上げた

爽やか季節にぴったりの
季節限定 かまぼこ。

爽やかな笹の香とやさしい味わいは
季節の贈り物や 内祝いにも ぴったりです

きざみ生姜の清涼感・・・・
ふわっと舌でつぶれるソフトな食感
ほのかな笹の香の爽やかさ・・・

清涼感ただよう ふんわりやさしい味を

ヘルシーなおやつに、冷酒のおつまみに
いかがですか?
えっ!?お魚まんじゅう〜?

「麩まんじゅう?」と、よく質問されます。

「ふんわりした食感の生姜の入ったしんじょうです」
へえ〜ホントお魚の味がしっかりする。。」

ふんわりした食感と優しい味で

女性と特に人気のかまぼこです
笹巻きしんじょう 生姜入
〜さわやかなきざみ生姜・
        ほんのり笹の香〜
ひとつひとつ職人が丁寧に仕上げています
笹巻きしんじょう ゆでる
笹巻きしんじょう 包む 笹巻きしんじょう 蒸す
細かくきざんだ生姜を練りこんだ
すり身をふんわり茹でます。
(これは
坐りの工程も兼ねます)
ひとつひとつ笹の葉で丁寧に
包みます
三角に笹の葉にくるんだしんじょうを
蒸し上げます。

蒸上げたそばから笹の爽やかな
香りがただよいます。
坐り・・・かまぼこなどの水産練り製品の弾力を持たせるために行う加熱処理工程のこと

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆
嶋七4代目
4代目 嶋田克己
  「笹巻きしんじょう・生姜入」は見て食べて、涼を楽しめるよう、作りました。

 
すり身は、魚の味を大切に生の「白グチ」の魚肉をメイン
 近海の春〜夏が旬の「とびうお」など配合し、メレンゲを加えて ふんわりと
 やさしい味
になるように 仕上げました。
 
 清涼感を出し、また、ソフトな味わいを失わないよう 控えめに刻み生姜を練り混ぜ
 ひとつひとつ笹の葉に巻き、蒸しあげました。
 
 笹の葉に巻いてから蒸しあげることで、笹のほのかな香りを 楽しんでいただく
 ことができます。

 氷の上にのせて盛り付けると、 
 笹の葉の緑も生き生きとし、涼しさをより演出、ひんやり冷えたしんじょうは
 おもてなしにも、ご家族の団らんにもおすすめです。

 視覚でも味覚でも、楽しんでいただきたいしんじょうです。 

 保存料や酸化防止剤、着色料も使用しておりません。 

 
比較的ソフトな食感ですので、弾力のあるかまぼこが 苦手な方にもおすすめです 

 ●お客さまの声  (北海道 I さま)

 
前から気になっていた「笹巻きしんじょう」初めていただきました。
 「笹巻きしんじょう」とっても優しい味で美味しいかったです。

 主人とともに「美味しいね」とあっという間に 食べてしまいました。
 生姜の量もほどよく優しく、笹の香りもあって、楽しめました。
 またお願いいたします。

   ヘルシーメモ
  笹の香りでリラックス

  笹の葉は、抗菌力があることが昔から知られ、保存食を包むのに利用されてきました。
  また、笹の爽やかな香りは食欲をそそり、リラックス効果も加わって、夏バテ対策にもおすすめです。



 春〜夏限定かまぼこ 笹巻きしんじょう生姜入

3個入単品 350(税込)
パック 
内容量 3個入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉【生魚60%(グチ、エソ、とびうお)スケソウダラ40%】 、種物(しょうが)、、砂糖、みりん、タピオカでんぷん(3%)、食塩、調味料(アミノ酸など)

備考:
保存料・着色料とも無添加。
遺伝子組み換え原料は不使用。
 原料の一部に卵白を含む
月・水・金限定出荷 春〜夏限定 5/8〜8/30お届け

春〜初夏限定 笹巻きしんじょう 爽やかなかまぼこギフト
旬の天ぷらえんどうまめ♪
父の日、母の日の贈り物に人気
春〜初夏限定の爽やかなギフト

初夏にぴったりの爽やかなかまぼこ
笹巻きしんじょうと春〜初夏の味覚
えんどう豆のおつまみ天、
ビールのおつまみにぴったりな
人気の天ぷら、かまぼこを厳選し、
初夏にぴったりのさわやかなギフトセット

月・水・金限定出荷

初夏の風 笹巻きギフト

母の日ギフトにおすすめ
初夏の風 笹巻き・えんどうギフト
(舞づる、はも板、笹巻きしんじょう
旬の天ぷらえんどう豆、ちぎり天蛸)

¥3700(税込)

法事の引出物にも人気
初夏の風 笹巻きギフト
(舞づる、はも板、笹巻きしんじょう)
2700(税込)




★爽やかな季節の手土産に
爽やかな笹の香のかまぼこ

笹巻きしんじょう3入ギフト
(笹巻きしんじょう3個入x3)
¥1200(税込)
ご注文は数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとできます  
▲ 初夏限定 5/8お届け分よりスタート! 月・水・金 限定出荷


 

▼ こちらの嶋七爽やかな 夏の味も一緒にいかがですか?

ビールのおつまみに
旬の天ぷら 枝豆
\230(税込)

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旬の天ぷら はも(梅肉付)
\280(税込)

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\230(税込)
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夏1番人気のおつまみ天

6/20〜9/1お届け
上品な魚の旨みと
梅の爽やかさのハーモニー
6/20〜9/1お届け
爽やかな青じその香り
夏のひと口おつまみ
3月〜10月お届け
ご注文は数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとできます


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