▼ひなまつりを楽しく盛り上げるご提案！
http://www.shima7.com/hinamaturi.htm
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舞鶴かまぼこ 嶋七旬だより♪ >゜)))彡〜<゜)))彡
2.20号 自社配信版
＊晩酌が楽しくなる♪ 本格かまぼこ・天ぷらを全国へ＊
大正９年創業 嶋七 http://www.shima7.com
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こんにちは！
嶋七ＷＥＢ店長＠4代目嫁の嶋田典子です。
もうすぐ、3月3日は ひなまつり。
節分をすぎたら、おひなさまを飾ろう飾ろう・・・と思いながら、
ついつい、のびのびになってしまって・・・
４歳の娘にせかされて、やっと我が家も、おひなさまを飾りました。
おひなさまは、出すまでが億劫ですが、
こうして飾ってみると、華やかでいいものです。
赤い毛氈の上にならぶ お雛さまの美しい着物も
その細かいところまで精密に再現されたお道具にも
うっとり〜。。。
特に、お茶のお道具のセットは
（茶せんやなつめ、茶杓などのミニチュア）には、
大人になった今でも目を輝かせてしまいます）
昔から伝わる伝統的な行事は、
やっぱりいいものだなあ・・・と改めて思いました。
舞鶴では、旧暦（本当は中暦というそうですが）で
ひな祭りを祝う習慣があるので、
つまり4月3日まで飾ることができるのです。
あ〜。雛人形すぐに片付けなくてよかった (^o^)ほっ。。
みなさんは、おひなさま飾りましたか？
今日は、ひな祭りを楽しく盛り上げるご提案などについて
お話したいと思います。
ぜひ、最後まで読んでくださいね(^_-)-☆
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■■ 本日のメニュー ■■
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【１】ひな祭り、かまぼこで楽しく盛り上げるご提案！
【２】４代目がつくる「漁師揚げ いか天」好評につき、始まります！
【編集後記】素敵なご夫婦に会いました。
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┃【１】ひな祭りを楽しく盛り上げよう！
┃ http://www.shima7.com/hinamaturi.htm
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3月3日は桃の節句「ひなまつり」。
女の子の成長を祝う晴れの日ですね。
ひな祭りの日に、家族みんなでいただく
「花ちらしずし」などのこちそうは、
子供たちも大人も楽しみの1つですね。
昔からめでたい食べ物として、節日（せちび）や
お祝いの席に食されてきた かまぼこ。
今年はこんなひと工夫で、大変身！
こんなかわいいおひなさんたちを作ってみませんか？
▼ちょっと。。見てみて！かわいいおひなさまたち。
http://www.shima7.com/hinamaturi.htm
ぷりぷりっ・しこしこっの本格かまぼこでつくれば、
子供たちはもちろん、大人も喜ぶオードブルです！
また、ひな祭りに欠かせないのは、
やっぱり・・・
〇〇 色とりどりの具をちりばめた
〇＊〇
〇〇 「花ちらしずし」ですよね〜。
黄金色に輝く錦糸卵の上に、
甘辛く煮含めた しいたけ・・・
今日だけは、特別に手を加えた花れんこん。
そして
「舞鶴 のちらしずし」に欠かせないのが、
たっぷりのかまぼこです。
生で刻んで散らす、かまぼこの彩りは美しく、
そして味わい深く存在感のある食感も楽しめます。
ひな祭りの定番のおすましも、
こんな風にすれば、
おもてなしにも！
▼ひなまつりをかまぼこで楽しく！
http://www.shima7.com/hinamaturi.htm
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●初節句・ご卒業・ご入学のお祝い・内祝いに・・・
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初節句、ご卒業・ご入学を迎えるお子さんをお持ちのお母さん。
お祝いをいただいたけど、何をお返ししたらいいか・・・と
迷いますよね〜。
そんなときは、めでたい日のお返しにぴったりな
「産直直送！本格かまぼこ」を贈りませんか？
お酒好きの方のいらっしゃるご家庭などには、特に喜ばれています。
嶋七では、お祝・内祝専用のギフトを多数ご用意しています。
白グチをふんだんに使用した本格蒲鉾を
金文字「お祝」「内祝」のフィルムに包んた
「慶事用かまぼこのセット」をはじめ、天ぷら商品とのセットもあります。
▼慶事用かまぼこ
http://www.shima7.com/keijiyou.htm
▼ご贈答用セット
http://www.shima7.com/gift.htm
初節句やちょっとしたお祝いのお返し￥790〜もあります。
ご近所へ配るのにもぴったりです。
もちろん、のし紙（無料ご記名可）も承っています
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● おいしい笑顔の応援団 ● (^o^)丿(^o^)丿(^o^)丿
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京都府Ｙ さま「かに物語 梅セット」
お土産として、お客様に配りました。
とても美味しかったと、複数の招待客から連絡があり、
うれしい限りです。
舞鶴のかまぼこが大好きです。これからもお願いします。
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▼ご贈答用セット
http://www.shima7.com/gift.htm
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┃【２】４代目がつくる「漁師揚げ いか天」
┃ ご好評につき・・・・
┃ http://www.shima7.com/endou.htm
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前回のメールマガジンで、
★ビールが旨い！
「ピリ辛 漁師揚げいか天」の発売再開をお話ししましたが、
(^.^)/♪ 予想以上の大反響！(^.^)/♪ をいただき、
ありがとうございました。
ただ・・◎ 毎週金曜日出荷 ◎ というのが、
もうひとつ伝わらなかったようで、
多くのお客様に、出荷日の変更していただく・・
ということになってしまい、
大変、申し訳なく思っております。
そこで、４代目。。。
あおりいかの確保に奔走
土曜出荷以外、毎日製造できるよう原料を確保しました。
◎◎ 2/22より、毎日出荷 ◎◎
◎◎ 揚げたて、できたて出荷 ！◎◎
▼「ピリ辛 漁師揚げいか天」です。
http://www.shima7.com/endou.htm
〜〜◆◆ 商品説明 今いちど◆◆〜〜〜〜〜
イカの中でも最もおいしいといわれる
肉厚の“あおりいかの足”を使用し、
スケソウダラ、たちうおなどの嶋七自慢のすり身をまぶし、
なたね油で、さらりと揚げました。
一味唐辛子で、きかせたピリ辛味。
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しっかりした食感・・・
噛めば噛むほどいかの甘みが
口いっぱいに広がり・・・
ピリ辛味にビールがすすむ、すすむ・・・・
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▼「ピリ辛 漁師揚げいか天」
http://www.shima7.com/endou.htm
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【編集後記】 素敵なご夫婦に会いました (^o^)
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先日、あるご夫婦が「かまぼこを探しているんです」と
嶋七の工場にやってきました。
「舞鶴の方から一度いただいた蒲鉾の味が忘れられなくて・・・。
そのかまぼこを探して、何軒も歩いた」と
京都から２時間かけていらしたのことなのです。
嶋七のかまぼこを見せると、「これに、似ている気がする・・・」と
「御蒲鉾」を買って帰られました。
５分ほどたって、
そのお二人が戻ってこられました。
「あら？」って思っていると、
「これです！これです！やっと探し当てました！」と
蔓延の笑みを浮かべてやってこられました。
お話しを伺うと、「そば好きが高じて脱サラをして、
京都の京田辺市に蕎麦屋を始められたとのこと」でした。
日夜、そばづくりの研究と共に、
お蕎麦やさんに欠かせないお客様に出す
「板わさ用のかまぼこ」を
探しておられるとのことでした。
「できればね〜。自分でかまぼこも作って、お客様に出したいんです。
何度か試作しているんですが・・。うまくいかなくて・・・」
と語るそば屋のご主人を、
ちょうどかまぼこづくりを一段落終えた嶋七３代目が
「ちょっと、来なさんか？」と工場の中へ案内しました。
職人堅気の３代目は、工場の中へ身振り手振りで
ぶきっちょながらも説明し、
そのご主人もうんうん・・と、
うなずいておられました。
「家は毎日が実験室状態・・・
こんな主人を持つと、奥さんは大変なのよ〜」
と言いながらも、
幸せそうに笑う奥様の姿を見て、
同じ、「モノづくり」に携わる夫とその妻として、
私たちもいつまでもこうありたいなあ・・・と
思いました。
Ｐ・Ｓ
現在、主人4代目は、新商品づくりに没頭中！
うまいこと完成したら、皆さんにお知らせしますね(^_-)-☆
それでは また ・・・(^o^)丿**
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嶋七の旬だより♪
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
みなさんのご意見ご感想をお気軽にメールくださいね。
心よりお待ちしています。
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■■ 実店舗での直売について ■■
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実店舗（工場）でも、できたて直売しています。
ほとんどの商品が注文生産性になりますので、ご予約お願いします。
また、商品の多くは、
舞鶴港とれとれセンター海鮮市場内 嶋田商店にて、
試食販売実施中！ ぜひ、つまんでいってくださいね！
▼詳しくは
http://www.shima7.com/basyo.htm
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■■ 秋冬用カタログもご用意しています ■■
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●カタログ送付希望の方は、嶋七通販係までご連絡ください●
嶋七通販係 kamaboko@shima7.com
担当 嶋田・野崎 TEL 0773-76-3203
（電話受付時間9：30〜5：00/土曜のみ9：30〜13：00）
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共同プレゼント締切真近です！
▼ネットで大漁！？大漁当選 日本海
http://www.nkyoto.or.tv/present/index2.php
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■■ 昔ながらのかまぼこ・天ぷらのおいしさを全国へ ■■
【京都・舞鶴かまぼこ 嶋七】
かまぼこの街・舞鶴で、
今ではめずらしくなった「昔ながらのこだわり製法」で、
“魚の旨みの生きた本物の味”をお届けしているかまぼこ屋です。
◇URL：http://www.shima7.com
◇編集・発行者： 舞鶴かまぼこ 嶋七 嶋田 典子
kamaboko@shima7.com
▼発行者・＠嶋七4代目嫁のプロフィールはこちら
http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
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