▼晩酌好きのお父さんへ愛情のプレゼント
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舞鶴かまぼこ 嶋七旬だより♪ >゜)))彡〜 <゜)))彡
6.7 号 自社配信版
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おいしくて・楽しい旬な話題をお届け＊
大正９年創業 京都・舞鶴かまぼこ 嶋七
http://www.shima7.com
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こんにちは。
舞鶴かまぼこ 嶋七のＷＥＢ店長＠4代目嫁の嶋田典子です。
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初めての方は、こちらを見てくださいね
▼嶋七は
こんなかまぼこ屋
http://www.shima7.com/youkoso.htm
▼ＷＥＢ店長＠4代目嫁ってどんな人？
http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
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舞鶴もいよいよ梅雨に入りました。
梅雨・・・っていうと、
ジメジメして・・嫌な季節のように思いますが、
舞鶴では、この梅雨にしか楽しめない
とっても素敵なことが あるんですよヽ(^o^)丿
それは ★ 蛍（ほたる）★
梅雨の雨上がりの後、
舞鶴を流れる小川の上流や田んぼのあぜ道には、
やわらかな光を放つ蛍がいっぱ〜い。
特別な出来事ではなく、当たり前のように飛び交っている。
そして、気がつくと・・・
Ｔシャツに止まっていて・・・(*^。^*)
す〜っっと、す〜っっと、
飛び交う光を追いながら
いつまでも眺めていたい。。。
時が止まって、別の世界にいるような素敵ひとときです。
舞鶴には、まだまだ美しい自然が残っているんですよ。
そして、この時期、舞鶴の夏の味覚
ピチピチの「あじ」や「とびうお」がおいしくなリ、
舞鶴の初夏の訪れをしみじみと感じます。
特に今・・・脂ののった大きな「あじ」はサイコーにおいしい〜！です。
お刺身でも十分に食べられる新鮮なあじは
そのまま、素焼きだけでも十分。。。。
しょうゆをたらり〜とかけ、ぱくっといただく
この季節の幸せ感じています。
＊＊＊ もうすぐ、父の日 ＊＊＊
前回のメルマガでも話しましたが、
もうすぐ舞鶴へ、私の実家・北海道より、父が遊びに来ます。
来訪を前に、我が家は今、父のお土産の富良野のアスパラでいっぱい。
父が来たら、舞鶴の旬の味「あじ」のフルコースと
孫娘と一緒に「ホタル鑑賞」でもてなそうと思っています。
みなさんは、お父さん、お義父さまへの
父の日のプレゼントは お決まりですか？
今日は父の日におすすめのセットの最終お知らせと
▼晩酌好きのお父さんへ贈る
http://www.shima7.com/titino-hi.htm
日本酒にあう！爽やかなかまぼこおつまみレシピのご紹介
嶋七の夏の商品をちょこっと紹介いたします。
今日も、おいしく、楽しく、盛りだくさんの内容でお届けします。
最後まで、お付き合いくださいね。
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■■ 本日の話題 ■■
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【１】父の日特集 最終ご案内
晩酌好きのお父さんへ 愛情のプレゼント
http://www.shima7.com/titino-hi.htm
【２】父の日に、愛情こめて作ろう
日本酒に合う かまぼこを使ったヘルシーおつまみ
http://www.shima7.com/resipi/abogado-ume-ae.htm
【３】爽やかな味覚！
夏季限定商品と夏季限定商品ギフト発売前にちょこっとご紹介。
http://www.shima7.com/kakigentei.htm
【編集後記】
我が家のお父さん
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┃【１】父の日特集 最終ご案内
┃ 晩酌好きのお父さんへ 愛情のプレゼント
┃ http://www.shima7.com/titino-hi.htm
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もうすぐ6/20は、父の日。
何よりも大切なのは、お父さんを思う愛情ですよね。
特にふるさとを遠く離れておられる方は、
両親を想う気持ちも一段と強いことでしょう・・・（私もそうですから）
嶋七では、もともと帰省に合わせてなど
ご両親へのプレゼントのご注文が多かったのですが、
このところは、ネットを通じて、父の日、母の日と
海外にいらっしゃるお嬢様より国内へいらっしゃるご両親への
プレゼントという注文も出てくるようになりました。
また、舞鶴ゆかりの方には、懐かしい味の贈り物として人気があります。
昨年の父の日にご利用いただいた お客様の声をご紹介いたします。
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●波の舞セット （愛知県 Ｈさま）
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父の日の件でお世話になりましたＨと申します。
無事大阪にかまぼこが届きました。
義父も大変喜んでくれました。
義父は、昔舞鶴に縁があったものの親族が亡くなってからは、
舞鶴にも足が遠のいていましたので、懐かしかったのでしょう。
義父は、「おとりよせ」とか「産地直送」ということを
したことが無い人でしたので、とても喜んでくれました。
ありがとうございました。
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今回父の日に合わせて、晩酌好きのお父さんにぴったりの
お酒とよくあうかまぼこ・天ぷらのギフトセットをご用意しています。
〜晩酌好きのお父さんに贈る〜
▼晩酌が楽しくなる本格かまぼこと天ぷらのギフトセット
http://www.shima7.com/titino-hi.htm
大切なお父様へ、愛情のプレゼントをしませんか？
ふるさとの味で、思い出も一緒にお届けしませんか？
父の日特集のページ商品は、季節限定セットですので
★受付は 6/16まで 最終発送日は 6/20までです。
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なお、6/21以降の発送の場合は、夏季限定ギフトまたは、
その他のギフト商品の中より、商品をお選びください。
父の日用に、感謝の気持ちの 「のし紙」をおつけできます。
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┃【２】父の日に、愛情こめて作ろう
┃ 酒に合う ヘルシーかまぼこ料理
┃ http://www.shima7.com/resipi/abogado-ume-ae.htm
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毎日晩酌のお父さんに、気になるのは、やはり健康のことですよね。
これから、夏に向けて、ますます、ビールが、冷酒が
すすんでしまうという方も多いのではないでしょうか？
そんな時、お酒に合う、おいしくって身体にやさしい
ヘルシーおつまみを作ってあげませんか？
以前もメルマガでお話した内容ですが、
◆ かまぼことお酒との相性は理にかなったもの ◆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かまぼこはアミノ酸バランスのすぐれた良質なたんぱく質のかたまり。
この良質たんぱく質が肝臓のはたらきを活発して、
アルコールの分解を助けます。
しかも低脂肪、低カロリーが魅力です。
今日は、かまぼこに、更にもうひと手間加え、
お酒に合う！よりヘルシーなかまぼこレシピをご紹介いたします。
お父さんへ、ぜひ作ってあげてくださいね。
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◆かまぼことアボガドきゅうりの梅和え◆（調理時間 ３分）
http://www.shima7.com/resipi/abogado-ume-ae.htm
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◆材料：かまぼこ、アボガド、きゅうり、梅肉、しょうゆ、みりん、かつおぶし
◆作り方：
1）かまぼこ、アボガド、きゅうり共に1cm角ミリくらいに切る。
2）梅肉の味を見て、酸味の強いものは煮切りみりんとしょうゆで味を調え、
かつおぶしを加え、これで1）を和える
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蒲鉾のしこしこっとした食感とアボガドのとろける食感、
きゅうりのシャキシャキ感など食感を楽しめ
梅の爽やかの味がからみあって、おいしいですよ。
●梅とアボガドで元気パワー●
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梅肉にはビタミン、ミネラル、有機酸がたっぷり。
含まれるクエン酸は胃腸の働きを助けたり、疲労回復にも効果があるので、
食欲のなくなりがちな暑い夏にぴったりな食材と言えますね。
そして、梅に含まれるピクリン酸が肝臓の機能を活性化させ、
ニ日酔い防止にも効くといわれています。
さらに、アボガドには、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸（オレイン酸）がたっぷり。
心臓病や脳卒中脳障害を防止するビタミンＥや、他のビタミン、ミネラルも豊富です。
そして、この2つの食材ともにカリウムをたくさん含んでおり、
かまぼこや梅干の余分な塩分（ナトリウム）を排出してくれる効果もあります。
まさに、味、栄養学的にもかまぼことの相性はぴったりです。
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このかまぼこ料理で使用したかまぼこ
▼本格かまぼこ「舞づる」白 ￥630
http://www.shima7.com/s-maiduru.htm
▼板わさから、料理に幅広く使える 御蒲鉾￥388
http://www.shima7.com/s-jyoudai.htm
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**** おいしいヘルシー♪かまぼこレシピ ****
こうちゃんママさんの素敵な投稿レシピがありました！
ワイン好きのお父さんにおすすめ
▼ かまぼこと枝豆のリゾット
http://www.shima7.com/resipi.htm
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┃【３】爽やかな味覚！
┃ 夏季限定商品 発売前に ちょこっとご紹介。
┃ http://www.shima7.com/kakigentei.htm
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いよいよ、夏商品のご案内をする季節になりました。
先週より、「夏の商品はまだなの？」というお問い合わせを
幾度となく、いただくようになりました。
夏商品のパンフレットもようやく出来上がり、
現在、お得意様（過去１年間に嶋七商品をお買い上げくださった方）
への発送準備をしているところです。
今しばらく、お待ちくださいね。
★夏季限定商品の製造開始 6/20 ★を予定しております
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その前に、メルマガ読者の皆様に
夏商品をちらっっとご案内いたします。
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◆◆ 夏季限定商品は ６/２０出荷分よりスタートです ◆◆
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夏季限定商品の一覧はこちらから
▼「舞づる 夏の涼味」
http://www.shima7.com/kakigentei.htm
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きざみ生姜の清涼感、ほのかな笹の香りが爽やかな
▼笹巻きしんじょう（生姜入）
http://www.shima7.com/kisetu/s-sasamaki.html
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ビールがすすむ 夏のおつまみ決定版
▼旬の天ぷら 枝豆
http://www.shima7.com/kisetu/s-edamame.htm
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上品な魚の旨みと梅の爽やかな酸味が見事に調和・・・
冷酒と一緒にいかがですか？
▼旬の天ぷら はも（梅肉ソース付）
http://www.shima7.com/kisetu/s-hamoten.htm
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本格的なご案内は、次号のメルマガでいたしますね。
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★プレゼントキャンペーン 締切り真近
★
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ただいま、プレゼントキャンペーン開催中
「ぷりぷりっしこしこっでもっと晩酌を楽しもう！」
晩酌の楽しくなる「ぷりぷり・しこしこっ本格かまぼこ・天ぷらセット」を
３名様にプレゼントします。
▼まだ１度も食べたことがない方は、ぜひ応募してみてくださいね！
http://www.shima7.com/kenshou/present.htm
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◆◆ もうすぐ 春の季節商品は 終了真近です ◆◆
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〜ご注文は 6/20出荷までです。お早めにどうぞ。
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お魚まるごとの食べ応え！
▼期間限定 「舞鶴漁師揚げ はたはた天」
http://www.shima7.com/hatahata.htm
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ピリ辛といかの旨みがビールを誘う〜♪
▼期間限定「ピリ辛 舞鶴漁師揚げ いか天」
http://www.shima7.com/endou.htm
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まめのほっくり感とすり身の旨みがマッチ！
▼旬の天ぷら えんどう豆（地取りえんどうまめ）
http://www.shima7.com/endoumame.htm
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【編集後記】我が家のお父さん
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私の実家は、祖父の代からずっとサラリーマン家庭。
父は、絵に書いたようなの公務員でした。
（義父・職人気質の嶋七３代目とは全く正反対な人ですね）
全国をあちこち転勤して歩き、定年退職した今
父のふるさとの北海道の地に住んでいます。
無口な人です。
自分を表現するのが苦手な人です。
でも、孫娘と過ごすとき、私の主人（婿）と晩酌を交わすときだけ、
とても気持ちよさそうに、雄弁になります。
遠く離れた舞鶴へ嫁いだ私は
なかなか実家には、帰れなくなりました。
せめて、舞鶴へ遊びに来ている間は、
気持ちよく楽しく過ごしてもらいたいなあと思っています。
みなさんのお父さんは、どんなお父さんですか？
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４代目嫁の舞鶴のおいしさ・楽しさ体験記
▼ 舞鶴の旬の話題 （今夏 丹後とり貝はおすすめ！）
http://www.shima7.com/maiduruwadaihtm.htm
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嶋七の旬だより♪最後まで読んでいただいて、
本当にありがとうございます。
それでは 次号を楽しみにしていてくださいね。
みなさんのご意見、ご感想をお気軽に
▼こちらまで、メールくださいね。
imfor@shima7.com
心よりお待ちしています。
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■■ いつまでも心に残る
昔ながらのかまぼこ・天ぷらのおいしさを■■
【京都・舞鶴かまぼこ 嶋七】
京都の海の玄関・舞鶴はかまぼこの街。
大正９年創業以来、「昔ながらのこだわり製法」で、
”魚の旨みの生きた昔ながらの味”を守り、育んでいる
かまぼこ屋です。
◇URL：http://www.shima7.com
▼嶋七はこんな店です
http://www.shima7.com/youkoso.htm
◇編集・発行者： 舞鶴かまぼこ 嶋七 嶋田 典子
kamaboko@shima7.com
▼発行者・＠嶋七4代目嫁のプロフィールはこちら
http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
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■■ 実店舗での直売について ■■
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実店舗（工場）でも購入できます。
ただし、ほとんどの商品が注文生産性になります。
また、「舞づる」「御蒲鉾」などは
舞鶴港とれとれセンター海鮮市場内 嶋田商店にて、
試食販売もしています。
▼詳しくは
http://www.shima7.com/basyo.htm
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