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舞鶴かまぼこ 嶋七旬だより♪ >゜)))彡〜 <゜)))彡
12.20 臨時号 自社配信版
＊舞鶴より、おいしい♪旬の話しをお届けします＊
http://www.shima7.com
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こんにちは！
嶋七のＷＥＢ店長＠4代目嫁の嶋田典子です。
初めての方は、こちらをご覧くださいね。
（ようこそ嶋七へ http://www.shima7.com/youkoso.htm）
(担当者自己紹介 http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm）
いよいよ今年もあとわずかですね・・・。
舞鶴は、昨日からの雪で一面真っ白です。
雪・・というと、お届けする荷物の配送を
大変心配しておられる方も多いと思います。
今のところ、舞鶴からの宅急便は通常通り出ております。
ただ、時間指定をされている方は、大変申し訳ありませんが、
多少遅れることがございますので、ご了承くださいませ。
前回、今年最後のお知らせ・・と言っていましたが、
すいません！今回は年内最終お知らせの臨時号です。
短いお知らせなので、最後まで読んでくださいね。
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┃【１】急いで！お歳暮・お正月用かまぼこ
┃ 締切りもうすぐです！
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前回のメルマガで、嶋七かまぼこの主原料ともなる
高級白身魚の「白グチ」は今が旬とお話ししました。
お客さまも、やはり人気は「白グチ」の生すりみをふんだんに使った
かまぼこ「舞づる」「御蒲鉾」が好評のようです。
お歳暮のお届け先さまからも
「○○さんから、いただいたかまぼこがおいしかったので、
また、お正月用にいただけますか？」などの
うれしいお言葉をいただいております。
また、最近、小料理屋さんなどからも、
よく御注文いただいております。
みなさん、どうもありがとうございます。
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現在、ご自宅用で人気の商品はこちらです！
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▼おせちに最適 本格かまぼこ
■嶋七伝統のかまぼこ「舞づる」￥600 ■
http://www.shima7.com/s-maiduru.htm
▼近所で気軽に取り寄せたい 定番かまぼこはこちら
■ふるさと舞鶴の定番 ｢御蒲鉾」￥370 ■
http://www.shima7.com/s-jyoudai.htm
＝＝ ご家庭用セット商品 ＝＝＝
ご家庭用におすすめ･人気の商品をセットにしました。
単品で買うよりお得です。現在の人気はこちら
■嶋七特撰おすすめセット ￥1650
■天ぷらバラエティセット ￥1250
▼セットでお得！「ご家庭用 お試しセット」はこちらどうぞ
http://www.shima7.com/natu-otameshi.htm
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▼かまぼこづくりについて詳しくは知りたい方は
http://www.shima7.com/kodawari.htm
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■■ ★★ 締切り真近です！！ ■■
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現在、特に１２／２４〜２９日出荷まで、
かなりの数のご予約･ご注文をいただいており、
特に、最終出荷日１２／２９出荷に集中しております。
２９日に製造・出荷できるのは、残りわずかとなりましたので、
予告なしに、締め切る場合があります。ご了承くださいませ。
なお、１２月２５・２６日製造出荷分は、
まだ、少し余裕がありますので、
お届日１２月２６．２７日にしていただけると
非常に助かります。
お届け日の３〜４日前までにご予約くださいませ。
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★★ 受付締切日 ★ １２月２６日 ★★
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●年内の発送は１２月２９日発送分までです！
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■■ お歳暮もギリギリ間に合います！■■
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ご親戚、親しいご友人の方へは、
「おせち用に･･･」という、心配りしてはいかがですか？
現在、お歳暮の一番人気は、
＠＠「舞鶴かに物語 竹セット」￥3500 ＠＠
年末年始に喜ばれるお気軽で美味しい
バラティに富んだセットです。
のし紙も各種ご用意、ご記名も承ります。
▼お歳暮特設ページ
http://www.shima7.com/oseibo.htm
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■■ できたて出荷・賞味期限 などについて ■■
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かまぼこ・天ぷらともに、製造日に、
できたて出荷をしております。
嶋七では、全商品保存料を一切使用しておらず、
またかまぼこの食感を大切にしているため、
真空包装などはしておりません。
商品はクール便でお届けしておりますが、
ご家庭でも１０℃以下で保存いただきますよう、
よろしくお願いいたします。
賞味期限は冷蔵で
●かまぼこ１０日間
●天ぷら ６日間 となっております。
ちなみに、かまぼこがお正月三が日が賞味期限内に
収まるようなお届け日は
★１２／２５〜２９日出荷のご指定★ です。
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■■ お急ぎの方は、お電話で！！ ■■
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12/30まで、年内はお休みなしで、電話受付も行っております。
土･日曜日も平日どおりに受け付けておりますので、
お急ぎの方、どれにしようか迷われている方は
通販係 担当嶋田・野崎まで
ぜひお気軽にご相談くださいませ。
嶋七通販係 kamaboko@shima7.com
TEL 0773-76-3203
（電話受付時間 9：30〜5：00まで）
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■■ そろそろお正月料理の準備始めませんか？
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前回のメルマガでご紹介した
「お正月に何故かまぼこ？？」の秘密が載っています。
まだ見ていない方は どうぞ！
▼お正月にかまぼこ 特設ページ
http://www.shima7.com/oiwai.htm
▼祝い雑煮（すまし仕立て）・かまぼこの飾り切り
http://www.shima7.com/resipi.htm
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■■ 工場直売について ■■
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実店舗（工場）でも購入できます。
ただし、御蒲鉾以外のほとんどの商品がご予約が必要です。
また、「舞づる」「御蒲鉾」「舞鶴かに物語」などは
舞鶴港とれとれセンター海鮮市場 嶋田商店にて、試食販売もしています。
ぜひ、お味見してみてくださいね。
▼詳しくは
http://www.shima7.com/basho.htm
とれとれセンター海鮮市場は新鮮な海の幸がいっぱ〜い。
お正月用の食材の買い出しに便利ですよ〜。
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【編集後記】やっぱり「天然のぶり」はおいしいなあ・・・
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前回、「ぶりしゃぶ」の話しをメルマガで書きましたが、
先日、舞鶴港で「天然のぶり」が大漁！
義父（嶋七社長）が早速、12ｋｇもある大きな「ぶり」を
嶋七前の漁連で買ってきました。
とれたての「ぶり」は、まだ身もしっかりして、こりこりしています。
こういう時は、厚めの刺身でいただくよりも「うすづくり」が一番！
大皿いっぱいにつくったはずなのに、皆で競い合って食べ、
あっという間になくなってしまいました。
やっぱり、今年も「丹後産の天然ぶり」美味しいですね！
大きな頭やあらは「あら炊き」にして、お昼ご飯の時
嶋七従業員みんなでつっつきましたよ。
大きなぶりのカマをすみからすみまで、キレイにたいらげ、
おいしいものを食べ、ニッコリ笑顔の充電ができました！
さあ、年末にむけて、ラストスパートです。
みなさんも風邪を引かないように、
美味しいもの食べて、心と身体に栄養をつけて、
よい年をお迎えくださいね。
【追伸】：
舞鶴は昨日からの雪で今10ｃｍくらい積もっています。
舞鶴へ帰省される方、舞鶴へ遊びに来られる方は
スタッドレスタイヤが必要ですよ〜。
雪道は運転気をつけてくださいね。
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嶋七の旬だより♪最後まで読んでいただいて、
本当にありがとうございます。
次号は、本当に 来年になります。（*^_^*）
年始は１月４日製造分からです。
みなさんのご意見ご感想をお気軽にメールくださいね。
心よりお待ちしています。
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■■ 昔ながらのかまぼこ・天ぷらのおいしさを全国へ ■■
【京都・舞鶴かまぼこ 嶋七】
お魚のおいしい日本海・舞鶴はかまぼこの街。
大正９年創業以来、今ではめずらしくなった「昔ながらのこだわり製法」で、
”魚の旨みの生きた昔ながらの味”を守り続けているかまぼこ屋です。
ＫＢＳ京都TV「こちら海です」では
「絶品・こだわりのかまぼこ」として、紹介されました。
◇URL：http://www.shima7.com
◇編集・発行者： 舞鶴かまぼこ 嶋七 嶋田 典子
kamaboko@shima7.com
▼発行者・＠嶋七4代目嫁のプロフィールはこちら
http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
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