ホーム ＞ メ-ルマガジン＞ バックナンバー
▼節分に福を招こう！簡単おいしく楽しく巻き寿司パーティ
http://www.shima7.com/setubun.htm
◆◇◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◇◆
舞鶴かまぼこ 嶋七旬だより♪ >゜)))彡～ <゜)))彡
1.26号 自社配信版
＊職人がつくる魚の旨みの生きた かまぼこ・天ぷらの店＊
大正９年創業 嶋七 http://www.shima7.com
◆◇◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◇◆
こんにちは！
嶋七のＷＥＢ店長＠4代目嫁の嶋田典子です。
初めての方は、こちらをご覧くださいね。
★嶋七ってどんな店？ http://www.shima7.com/youkoso.htm
★４代目嫁って、どんな人？ http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
相変わらず、寒～い日が続きますが、お元気ですか～？
舞鶴は、今日も雪。
嶋七前の舞鶴港では、
たくさんのかもめたちが、雪の積もった屋根の上で
固まって、じ・・・っとしています。
そして、あのかもめたちのように、
ストーブの前に、じ・・っっとしてしまう私。
もうすぐ節分・・・
こんなことでは、福が逃げてしまいますね（笑）。
今日は、皆さんに福を呼ぶ！？
おいしい、楽しい
心に福をもたらすの節分メニューのご案内
そして、やっぱり目に見える福がいい ？？
★お腹もフトコロもポカポカ！？★
******共同プレゼント企画*****
のご紹介もいたしますので、目が離せませんよ～。
ぜひ、最後まで読んでくださいね(^_-)-☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 今日の話題 ■■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】節分に福を招こう！
かまぼこで、おいしく楽しく巻き寿司パーティ
【２】懸賞で福を招こう！
始まりました～！今年最初のプレゼント企画
【３】私たちに福をありがとう！
お客様の声のご紹介
■ＮＥＷ■「ＫＢＳ京都ＴＶこちら海です」で見る
舞鶴かまぼこのできるまで
【編集後記】嶋七食堂のカレーうどん
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【１】節分に福を招こう！
┃ かまぼこで、おいしく楽しく巻き寿司パーティ
┃ http://www.shima7.com/setubun.htm
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２月３日は節分。
「鬼は外！福はうち！」と、“豆まき”の風習が誰も知る事と思いますが、
関西中心に全国へ広がりつつあるユニークな節分の風習が
ご存知 巻き寿司の“丸かぶり” ！
「願い事をしながら、巻き寿司を恵方に向って、
黙って丸かぶりすると、願い事がかなう」と言われています。
今年は、東北東の方角とか・・・・
巻き寿司なのは「福を巻きこむ」ためで、
包丁を入れないのは「縁を切らない」ためだそうです。
これは、もともと２月大阪商人の知恵から始まったことだそうですが、
きっかけはどうでも、おいしい楽しみ♪が
増えるってことは、うれしいことですよね～。
巻き寿司・・・っていうと、
面倒くさい、やったことない・・。
なんていうお母さんも多いと聞きます。
確かに、干ししいたけの含め煮や
高野豆腐を煮るところから始めると大変ですけど、
手巻き寿司感覚で、簡単具材のおしゃれな巻き寿司に
挑戦してみませんか？
★★簡単おいしく楽しく巻き寿司パーティ～！★★
今回はかまぼこを使って、簡単にできる
ヘルシ-巻き寿司・そして簡単吸物をご紹介しています。
▼節分に福を招こう！簡単おいしく楽しく巻き寿司パーティ
http://www.shima7.com/setubun.htm
巻き寿司をするとき、ポイントは
①具は彩を気をつけ、汁気はよく切ること。
②巻物の太さによって、手前側からのりの上に敷く酢飯の量を決め、
向こう側 巻き終わり部分には、
ご飯を敷かないようにすることです。
私の場合、太巻きでも1/3ぐらいは残しますね。
・・・・そうしないと、渦巻き寿司みたいになります。
③巻き寿司を切る場合は、包丁を酢水で軽く絞ったふきんで
湿らせながら切ると、切口がきれいになります。
みなさんもぜひ、ご家族で楽しいひと時をお過ごしくださいね。
▼節分に福を招こう！簡単おいしく楽しく巻き寿司パーティ
▼ おいしそうな姿・作り方はこちら ▼
http://www.shima7.com/setubun.htm
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【２】懸賞で福を招こう！
┃ 始まりました～！今年最初のプレゼント企画
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
節分に巻き寿司の丸かじりで福を呼ぶ前に、
ちょっと待った～～！
嶋七が切磋琢磨しあっている京都府北部ネット６店舗より
今年は、「お腹もフトコロもあったまる～」を合言葉に
今度は、ずわいかに５匹、現金、ＪＣＢギフトカードが
合計１０４名様に当たる
共同プレゼント企画を開催しています。
巻き寿司丸かじりする前に、ぜひご応募してくださいね。
***** 節分の願い事はもちろん・・・これね！*****
▼「ネットで大漁！？･大漁当選 日本海
http://www.yushodo.com/nkyoto/index.php
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【３】私たちに福をありがとう！
┃ お客様の声のご紹介
┃ http://www.shima7.com/okyaku.htm
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
またまた、お客様よりうれしいメールをいただきました
私たちに福（幸せを）ありがとうございます！
【福岡県 濱田さま】
私は、『舞づる』が一番好きです。
こんなに味わい深いかまぼこは始めて食べました。
お口のなかでお魚の味がじゅわ～～～っ！
（私は「うどんやそばには具は必要ない」という、いたってシンプル思考なので、
何もないシンプルなものが好みのようです。）
お腹が空くと、ついお菓子を口にしてしまいます。
お菓子は一つだとそんなに高くないけれど、全部を合計すると結構なお値段です；
私はこれを「かまぼこに変えればめっちゃヘルシーお菓子になるなぁ」とまで思うほど、
『舞づる』がお気に入りになりました！
とっても美味しかったです！ありがとうございました。
【嶋七嫁より】
濱田さま、どうもありがとうございます。
「おやつに かまぼこ」いいですね！！
スポーツ選手が遠征などに行く時、
高たんぱくで低カロリーなかまぼこを持参することがあるとか・・
かまぼこは、魚肉そのものより、消化･吸収も早いので、
子供のおやつにも実は最適なんですよ。
追伸：濱田さまは、福岡県で粘土細工のお人形を作られている
作家さんだそうです。
とっても楽しく・心が和む作品の数々・・・
ぜひ覗いてみてはいかがですか？
▼濱田さまの工房 うきうき堂
http://www.ukiukido.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ ＫＢＳ京都ＴＶ・こちら海です」で見る ■■
舞鶴かまぼこのできるまで
http://www.shima7.com/tv-umi.htm
舞鶴のかまぼこの原料･白グチが
おいしいかまぼこに変るまでのＴＶレポートを、再現しました。
こちらも ぜひご覧ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼簡単ヘルシーかまぼこレシピ
http://www.shima7.com/resipi.htm
▼かまぼこレシピ募集中
http://www.shima7.com/reshipi-boshuu.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 舞鶴かまぼこ組合のお勉強サイト ■■
▼まいちゃん・ツルくんのかまぼこの楽しいお勉強サイト
http://kamaboko.coop/index.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【編集後記】嶋七食堂の人気メニュー カレーうどん
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
寒ーい冬・・・。
嶋七の従業員食堂には、心も身体もあったまる
人気メニューがあります。
それは 嶋七特製カレーうどん。
いろんな食堂の食べますが、やっぱりうち嶋七のが一番って・・（笑）
作り方は簡単
材料は、かまぼこ、油揚げ、青ネギ、うどん、うどん出汁、
カレー粉末（カレールーではありません）、小麦粉
①かまぼこ、油揚げ、は細切り、 青ネギは斜めの薄切り。
②うどん出汁は、厚切りの鰹節で取った出汁に
みりん・しょうゆ・塩･さとうなどで、うどん出汁を、やや薄めに作る。
③小麦粉とカレー粉をよく炒め、うどん出汁を注ぎカレーうどん出汁をつくる
そこへ油揚げを入れ、しばらくしてかまぼこ・青ネギを入れさっと煮る
④ゆでたうどんの上に注ぐ。
熱～いカレーうどんを、ハフハフしながら食べるおいしさ。
たまらないですね～。
食べ物にうるさい嶋七のみんなも大満足。
午後からの仕事に力が入ります！
-------------------------------------------------------------
嶋七の旬だより♪最後まで読んでいただいて、
本当にありがとうございます。
みなさんのご意見ご感想をお気軽にメールくださいね。
心よりお待ちしています。
------------------------------------------------------------------------
■■ かまぼこ・天ぷらのおいしさを全国へ ■■
【京都・舞鶴かまぼこ 嶋七】
お魚のおいしい日本海・舞鶴はかまぼこの街。
大正９年創業以来、今ではめずらしくなった「昔ながらのこだわり製法」で、
”魚の旨みの生きた昔ながらの味”を守り続けているかまぼこ屋です。
◇URL：http://www.shima7.com
◇編集・発行者： 舞鶴かまぼこ 嶋七 嶋田 典子
kamaboko@shima7.com
▼発行者・＠嶋七4代目嫁のプロフィールはこちら
http://www.shima7.com/jikoshoukai.htm
-------------------------------------------------------------------------
このメールは、ご購読登録をされたお客様、当店でお買い上げ頂いたお客様、
プレゼント企画にご応募頂き、メルマガ購読にチェックのついていた
お客様にのみお届けしております。
登録・解除は （自社配信版よりお願いいたします）
http://www.shima7.com/merumaga.htm
--------------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 実店舗での直売について ■■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
実店舗（工場）でも購入できます。
ただし、ほとんどの商品が注文生産性になります。
また、「舞づる」「御蒲鉾」「舞鶴かに物語」などは
舞鶴港とれとれセンター海鮮市場内 嶋田商店にて、試食販売もしています。
▼詳しくは
http://www.shima7.com/basyo.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 秋冬用カタログもご用意しています ■■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●カタログ送付希望の方は、嶋七通販係までご連絡ください●
嶋七通販係 kamaboko@shima7.com
担当 嶋田･野崎 TEL 0773-76-3203
（電話受付時間9：30～5：00/土曜のみ9：30～13：00）
-------------------------------------------------------------------------
このメールは、ご購読登録をされたお客様、当店でお買い上げ頂いたお客様、
プレゼント企画にご応募頂き、メルマガ購読にチェックのついていた
お客様にのみお届けしております。
登録・解除は （自社配信版よりお願いいたします）
http://www.shima7.com/merumaga.htm
---------------------------------------------------------------------------