■プレゼント企画スタート 5/20
5/18より、初めての個人でのプレゼント企画を始めました。
題して「ぷりぷりっ・しこしこっで もっと晩酌を楽しもうキャンペーン」
おいしそうだな・・・食べてみたいなあ・・・でも・・どんな味かわからないし・・・
買うほどでもないけど食べてみたい・・・と言う方にぜひ応募して欲しいなあと思って作った
プレゼント企画です。
これから１回の当選者は多くありませんが、これから定期的に開催していこうと思っています。
私自身もおいしそうなページに出会うと・・・プレゼント応募するのが楽しみです。
今まではまだ当たったことがありませんが、
当たって・・届いて食べることまで想像して・・・と夢はふくらみます。
今回金券などの副賞はつけていません。
それは、 本当のかまぼこ好き、食べてみたいの人に応募してもらって、
当たって欲しい・・・という思いからです。
応募者はそう多くならないと思います。
食べてみたい方はぜひ応募してくださいね。応募方法はとっても簡単ですよ。
★★ 応募先は ＞＞ 「晩酌は楽しくなる 本格かまぼこお試しセットプレゼント」
なお、今まで個人でプレゼント企画ができなかった一番の理由は、私にＣＧＩの技術がなかったからです。
このプレゼント企画を開催するに当たって、同じ舞鶴在中でネット界で活躍されていらっしゃる
お遍路用品と信頼の表装のネットショップ札所０番の花咲さんに
多大なご支援をいただきました。
この場を借りて、御礼申し上げます。どうもありがとうございました。
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■トップページ プチリニューアル・プチダイエット・ 5/12
父の日特集ページできました
トップページが知らず知らずのうちにどんどん重くなってしまい、とんでもないことになっていました。
皆様、大変ご迷惑をおかけいたしました。
ついついブロードバンド環境で作業している私には気付かず・・・(^_^.)
ホームページづくりの基本ですよね。。。。申し訳ありませんでした。
とりあえず、プチリニューアルにて、トップページを軽くしました。
これからも、少しずつページを直しておく予定です。しばしお待ちを・・・・
それから、父の日特集ページをアップしました。＞＞父の日特集
メルマガで早く皆様にお知らせしなければなりませんね・・・・
そういえば、私のふるさと、北海道にいる父と最近電話で話していないなあ・・・。
母親とは２日に一度は電話するのに。。。。
父親との関係って、みんなそんなものかも知れませんね。
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■おいしい商品づくりには、チームワークが大切？
〜嶋七工場の リサイクルボーリング大会！ 5/8
今日は嶋七工場 社員一同のボーリング大会でした。
ふるさとのお土産客で忙しかった連休中も工場の皆、休まずがんばりましたもんね・・・
そして、 何よりも新入社員（といっても２人とも他のかまぼこ屋で修行を積んだベテランさんですが）
との交流も深める意味もありまして・・・パーッと楽しく皆で遊びましょうというl企画です。
今回の企画で面白いのが、「リサイクルボーリング大会」ということ。
家庭で不要になったものを持ち寄って景品にするというものです。
嶋七従業員の1/4くらいは、まだ小さい子どものいる家庭が多いことから、子連れOKのボーリング大会にして、
同じ年代の子どもも集まり、 子供同士の交流にもなったようです。・・・子どもはあっという間に親しくなりますね。
おばちゃんたちも若い人も、ついつい皆真剣になって、エキサイティング。
「わあはは・・・」と笑い声が絶えませんでした。
そして結果発表と景品の引渡し。成績の良い人から順番にくじ引きできめます。
万歳！と喜ぶ人やら・・・そうでない人やら・・・・大盛り上がりでした。
明日から更にチームワーク力UPで、かまぼこ・天ぷらづくりをします。
おいしい商品づくりには、チームワークが大切ですものね。
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■舞鶴西港に豪華客船 飛鳥寄航 5/6
〜みなとのイベントに たくさんのみなさまご来場ありがとうございます！〜
豪華客船 飛鳥 とにかく 「でかい！！」
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昨日は、豪華客船「飛鳥」が嶋七のある舞鶴西港に寄港しました。
朝、嶋七工場の前を通過すると、その大きさにびっくり。
まるで・・・ビルが迫ってくるようでした。
キャー怖い(゜o゜)/・・・・・・ と娘はおおはしゃぎ。
舞鶴には、いろいろな船が寄航します。
この前は、南極観測船「しらせ」が来ました。
いろんな船を見るのは楽しいですよ〜。
そうそう、北朝鮮の船で、舞鶴は話題になっていますよね〜。
海上自衛隊の船もあるし、船好きにはたまらない場所かもしれません。
その船好きの主人はいつも得意になって、私に説明してくれます。
（主人４代目は学生時代バイトで水産庁の調査船に
乗っていたこともあります）
今回も 子ども２人つれて、早速真近まで見に行きました！
真近で見る大きさに圧倒されながら、船内見学・・・・と
船への階段を子どもを脇に抱えて、たったっと登っていくと・・・
「ちょっと。。。そこの君〜！！！」
「えっ？？私〜？？？」
そうです・・・・・これは、豪華客船です。
楽しみにしていた「船内見学」はダメなのでした。(ToT)
事前に応募した人と招待客は船内見学できたらしいのですが・・・・・
気を取り直して、イベント会場へ・・・・・ |
●「揚げたて天ぷら実演販売」、たくさんのみなさんどうもありがとうございます
お客様の目の前で天ぷらを揚げます。
お昼時になると、長い行列が・・・・ |
「飛鳥」の寄航した舞鶴西港では、
「みなとのとびらフェスタ」という舞鶴の若者たちが
中心に運営したイベントが開催されました。
イベント会場では、多国籍の踊りの披露や楽器演奏などがあり、
とってもにぎやか。。。。
多国籍100円屋台村では、様々な国の食べ物の多くの屋台が軒を連ね、
おいしい香りがただよいます。。。。。
そうそう、「舞鶴は肉じゃが発祥の地」のため
肉じゃがの屋台も出ていましたよ。
会場は「飛鳥」より降りてきた乗客の方々と舞鶴近郊からも
家族連れやご年配の方々まで、
幅広い世代の方々でいっぱいになりました。
嶋七の所属する舞鶴かまぼこ組合青年部でも、
日本の味として？舞鶴地元の味として参加。
「アツアツ揚げたて天ぷら実演販売」をしましたよ。
販売したのは、イベント特製ちぎり天ボール。
お客さんの目の前で、丁寧に天ぷらの揚げていきます。
買ったそばからひと口かぶりつくお客さんたち。。。
お昼には、ずらっと行列ができました。
そして、早くに完売してしまいました。
みなさん、どうもありがとうございました。
やはり・・・イベントは楽しいですね〜♪♪
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■ＧＷ は感謝の気持ちでいっぱいです・・・・5/2
このＧＷウィークとても天気に恵まれて、すがすがしいお天気。
嶋七前より舞鶴港を望むと、爽やかな海風がそよいで、本当に気持ちいいです。
その爽やかな海風に誘われてか、今朝も早くから嶋七前の舞鶴港では釣りの家族連れがいっぱい。
そして、家族で折りたたみテーブルを広げて、楽しそうにお弁当を食べています。
嶋七はＧＷ、今日もずっと通常通り営業しております。
ＧＷに入り、舞鶴からふるさとに帰られる方、ふるさと舞鶴へ帰って来られた方、
また観光で舞鶴へ来られた方々など、舞鶴土産を求めて、嶋七へ次々に来られます。
毎回 帰省のたびにお店に寄って来られる方にお会いすると、本当にうれしく
ありがたいなあと思います。どうもありがとうございます。
すでに、工場では製造が追いつかなくなり気味ですが、いつもよりかなり早朝より製造を早めて対処しております。
ご来店くださる方も ご予約してくださると、お待ちいただかずに済みます。
よろしくお願いいたします。
嶋七も工場全開でがんばります！！
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■料理屋さんの厨房で盛付け習う ・・・・4/29
現在、夏商品のカタログ製作中・・・といってもデザイナーさんと構成をあれこれやってます。。
夏商品を楽しみにしてくださっているお客様も多いので、
今年こそは少しでも早くご案内できるように。。。 と思っているのですが、
なかなかカタログ作りは難しいです。
やはりカタログつくりの命は写真。
どうしても納得がいくものがつくりたいので、
今年は料理屋さんに商品の盛り付け方を習いにいきました。
先生は、私より若い創作料理のおしゃれな料理人の方なのですが・・・
わおー さすがプロ〜！ とふむふむ感心。。。。
いざ商品写真撮影 本番のスタジオ入り。
本番は習ってきた時撮ったデジカメ写真を見て、自分で盛り付けるのですが・・・
んん・・・なんか違う？？？
カメラマンさんと２人で、あーだのこーだのしながら、なんとか撮影終了しました。
こうやって、1つのカタログにもいろんな方々のお力があって作られているのです。
今夏は皆さんにおいしそう♪って思っていただける最高のカタログにしたいです。
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■ホテルの朝食に思う・・・4/24
4/21〜23まで私がお店を空けており、お問合せ・感想メールの返信などが遅れてしまい、
皆さまには、ご迷惑をおかけいたしました。
私も2年ぶりに3日連続でお店を明けたので、（嶋七はＧＷ・お盆ともに通常通りの営業です）、
とても不安でしたが特に大きな問題もなく、野崎が受注などに対応してくれてほっとしています。
ところで、この3日間の私ですが、舞鶴を離れ、都内のホテルに泊まっていました。
ホテルの朝食といえば、バイキング・・・
2泊ホテルを変えたのですが、両方とも、和洋食両方ともいただけるバイキングでした。
そして、私の目にとまったのが、和食用のおかずとして用意されていた
「かまぼこ」と 「ちぎり天ぷら（ちぎり揚げ）」
当然のことながら、一切れお味見させていただきました。
そこそこ いいホテルなのに・・・。豪華な朝食のはずなのに・・・
「えっ？？コレ・・・・・何？・・・・」とガックリきてしまいました。
かまぼこは、その土地土地によって特色があり、食感や味も違いますが、
が・・・しかし・・・・。 明らかに原料のすり身の質を疑いたくなるような・・・・
こういうかまぼこを「かまぼこ」と思ってもらいたくない！・・・と
かまぼこ製造業者として、ちょっと悲しくなりました。
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■初めて出会った気がしないお客様 4/20
昨日、ご年配のご夫婦の初めてのお客様がニコニコしてかまぼこを買いに来られました。
パンフレットなどを見て、ニコニコされていたので、
「よろしかったら、パンフレットをどうぞお持ちください。
お電話でもFAXでもいただければ、どちらにでもお送りできますよ。」と説明すると、
「いえいえ・・・・」とニコニコしてピアノを弾くようなしぐさ・・・？？
「インターネット なさるんですね？」
「私はできませんが、息子にしてもらって、見ているんですよ〜！」・・・と
・・・うれしい♪・・・私もうれしさのあまり、顔がほころんでしまいました。
ネットを見てこられたお客様にお会いするのは、初めて会った気がしないので
とてもうれしいです。・・・お客さまも、私を見て、ニコニコしていたわけがわかりました。
嶋七での実店舗（工場直売）のお客様は６０〜７０代とご年配のお客様が多く、
ネットで買ってくださる方はあまりないなあ。。。と思っていました。
が、このところ、増えてきました。
そういえば、北海道にいる実家の母も５６歳よりパソコン、メールを始めました。
今 ６３歳の父もパソコン教室に通おうとしています。
早く孫の写真をパソコンでやり取りしたいですね〜。
ご年配のお客様でも快適にみていただけるページづくりが大切だなあ。。。と思い
→トップページ、ようこそ嶋七のページの文字を大きくしました。
・・・・やっとホームページビルダーのスタイルシートがわかり始めたのです。←私のページづくり能力はこんなもんです
これからも、全ページ少しずつですがご年配の方でも快適にページ内を楽しんでいただけるよう
考えていきたいとおもいます。
●お知らせ●
４/２１朝〜４/２３夜まで、私WEBマスター嶋田典子は、用事がありお休みします。
お客様よりいただくご感想・ご意見メールの返信が４/２４になりますので、ご了承ください。
ご注文受付・発送については、ネット、電話、FAXともに 通販担当の野崎が担当しますので、ご安心ください。
できれば、この期間はご注文はお電話、FAXでご注文いただいたほうが、なおうれしいです。 |
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■「かまぼこの１１ミリの法則！かまぼこでアルファー波？」 知ってました？4/15
今日放映の私のお気に入り番組ＮＨＫ「ためしてガッテン」のテーマはなんと「かまぼこ」。
見ていた人もいらしゃったのではないでしょうか？
冒頭に主婦認定「かまぼこは絶滅危惧食品」とされ、ガックリ・・・・
そして、「かまぼこを最もおいしく感じるのはどの切り方？」から始まり
多くのモニターに大調査。
そして科学的見地からも見て、
「板わさで食べるかまぼこは、１１ミリがベスト！」なんだそうです。
私はいつも定規なんか使って計っていないけど、確かに適度に厚めの方が弾力をより感じて
おいしいなあと思っていました。
かまぼこのおいしさは、魚の旨みがあることはもちろんですが、
なんといってもぷりぷりっとした食感なんですよね〜。
コンビニのお弁当やサービスエリアなんかのうどんに入っている冷凍かまぼこを
かまぼこって思っている人には、かまぼこのおいしさを知らない人がいるかも知れません。
（普通かまぼこは特殊な技術を使わない限り冷凍できません。
かまぼこの特徴という食感が変わってしまうのです。
ところで、弾力のあるぷりぷりっとした食感のかまぼこを食べると、
脳が刺激されて アルファー波が出るそうです。
アルファー波とは、ご存知、「何かに没頭している」
「心身がリラックスして平静な状態を保っているとき」など最も安定した時出現する脳波です。
脳内がアルファ波状態のときに「創造力・集中力・記憶力・学習能力」などが高まることは
、医学的に証明されています。
つまり、「かまぼこで、集中力をアップ！」午後の仕事や勉強の集中力を高めるため、
お弁当の食材に最適なんですよ。
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■花まつり お稚児さん行列に参加してきました！・・・4/12
桂林寺にて 着付け・化粧をして出発です。
やっぱり女の子、うれしそう！
白い象とともにかなり長い距離を歩きます
終点の舞鶴田辺城広場
最後にお釈迦様に甘茶をかけます。 |
4/11、昨日は舞鶴で「花まつり」がありました。
花まつりは4/8のお釈迦様の誕生日を祝うお祭りで
毎年３歳くらいから7歳くらいまでの子供たちが
「お稚児さん」になって、桂林寺から舞鶴田辺城までの道のりを
ぐるりと西舞鶴の町並みを回りながら練り歩く行事です。
「お稚児さん」なった子供たちは、
真っ白におしろいを塗り、口紅を塗って、
キョンシーのような独特の化粧をしてもらい
着物を着て袴をはき、
女の子はお雛様のような冠をかぶり、
男の子はお内裏様のような えぼしをかぶります。
まあ、子供たちのかわいいこと・・・
どの子もうれしそうで、おおはしゃぎ！
我が娘も今年 初参加しました。
お化粧も、着物も、うれしくてたまらないっと言った様子。
何度も鏡を見ては、ニッコリしていました。
お寺からお城までの長〜い道のり。
後ろからはボーイスカウトのお兄ちゃんたちがひっぱる
白い像が来ます。
この像、小さな子供たちにとっては、ちょっぴり怖く見えるよう。
「キャーぞうさんさんが来る〜」と遅れそうになると急いで走ります。
そして、やっとこさお城に着くと、
最後にお釈迦様の誕生のおめでとうの気持ちをこめて、
可愛らしいお釈迦様に甘茶をかけます。
これで行事が終わりです。
ちなみに着物を貸してくれて、着付け・化粧費込み
お弁当・ジュース2つと大きなお菓子袋・お花がついて
参加費はたった２０００円！
こういう季節の伝統行事には、子供たちを積極的に
参加させてあげたいですね。
「花まつり」にお寺からいただいた冊子に
「お誕生祝いの意味」というお話がありました。
その中で、「私が今日まで命を永らえてきたのは
直接的・間接的の無数の原因やはたらきがあってのこと。
その大いなる「おかげ」によって今日という日を迎えることができた
ありがとうございますと言う感謝の気持ちを表す日が
お誕生日の大きな意味合いのひとつ。」と書いてありました。
なるほど・・・そのとおりですね・・・・
先日、お誕生日を迎えた私ですが、
今一度、私を支える大いなる「おかげ」に感謝したいと思いました。
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■誕生日は、いくつになってもうれしいものですね・・・4/10
昨日は、私の3？歳めの誕生日でした。
？なのは、最近自分の歳がわからなくなってきたからです。
毎日が盛りだくさんで、時があっという間にたってしまう・・・
それに、都合がいいかも知れませんが 年齢なんて関係ないと
自分の歳を気にしなくなったからです。
その時々、その人が輝ける年齢かどうか、これが大事ですものね。
さて、私の誕生日。
義母と４歳の娘が二人で私の好きなシフォンケーキをこっそり作ってくれました。
「ママお誕生日おめでとう！アオちゃんとばあばで作ったんやで〜」
「ありがとう」・・・
見るとケーキの表面がボコボコしていて、
明らかに娘が手伝ったと思われる形跡があります。
「ごめん。ちょっと味見しちゃった〜！」と笑う娘を思わず、抱きしめました。
やっぱりいくつになっても誕生日はうれしい！ |
■春の一門信念会・・・・ 4/8
一門のオブザーバー憧れのＴシャツ屋イージーの岸本さん
現場におじゃまし、見学させてもらいました。
ここの噂のnutsのＴシャツはやはり最高です!
一門の女性パワー
ツインアップル足立さん、銀屋凛子さん、
もぐもぐ共和国ゆかさん、きもの人伊藤さんと
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傘家一門の信念会が桜舞う京都であり、行ってきました。
「傘家一門ってなんぞや・・・？？？」・・・
傘家一門とは、真の商人としての道を極めるため共に考え、
学び、助け合い、 モチベーションを高める修行の場。
ネット商店は「人間力」をテーマに熱い思いをぶつけ合う
熱血道場の掲示板
私の心の師匠でもある傘屋さん（心斎橋みや竹）宮武さんが
主催しています。
皆さん本当にしっかりと前を向いて、将来を見据えて、
ぐいぐい歩いている元気な方々ばかりで、
ネットショップ運営ということだけでなく、
みなさんの生き方にとても刺激を受けました。
改めて、すばらしい方々に恵まれたなあと感じました。
▼このすばらしい仲間はココをみてくださいね。
一門総本山
この出会い、まだ駆け出しの私が新規生募集のときに思い切って
掲示板に投稿したことがきっかけ。
「人との出会いは、まずは勇気の第一歩から・・・。
出会いはやってくるのもではなく自分でみつけて、つかまえに行くもの」
ネットショップを始めてからつくづくそう思うようになりました。
ちょっとした勇気で、こんなにもすばらしい出会いが待っているのですから・・・
中央岸本さん、、一門師匠宮武さん、
一番右：ホームページ制作の専門家ツインアップル足立さん |
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■入学・入園式は桜吹雪・・・・・ 4/6
４歳の我が娘は、１つ進級しただけなのですが、一緒にお客様のご注文の受付をしている野崎と、
現場スタッフ・天ぷら包装のスペシャリスト松本の子供たちが小学校の入学式でした。
舞鶴は入学式日和の桜舞うポカポカ陽気。
「二人とも着物 着るぞ〜」って張り切っていましたので、本当に晴れてよかったですね。
みなさんのご家庭でも、お子様、お孫さんが入学・入園された方は いらっしゃるでしょうか？
新しい門出のワクワク・ドキドキ・・・感。 いいですね〜。
これから、すばらしい出会いが いっぱいあるのでしょうね。
ネットをはじめてから、本当に多くの人と出会いました。
そして、出会いの大切さを 知りました。
でも出会いには、一歩踏み出す勇気が必要だということも知りました。
子供たちに、すばらしい出会いがたくさんたくさん訪れますように・・・。
そして、すばらしい出会いを導くための勇気が育ちますように・・・。
■舞鶴は桜満開〜♪ 4/3
舞鶴は、桜満開〜♪ 絶好のお花見日和ですよ〜。。。。。
嶋七にもお花見客？釣り客？と思われる方が京阪神からのちらほら お見えになっています。
舞鶴の桜の名所、舞鶴田辺城公園、そして共楽公園はいま一番の桜が見ごろではないのでしょうか？
今年も、舞鶴共楽公園で、つるのやさんが嶋七の天ぷらでおでんの屋台を出していますよ。
共楽公園で小腹がすいた時は、ぜひ寄ってくださいね。(^_-)-☆
私の主観的な舞鶴の桜の見所はこちらにのっています。 ＞＞ 舞鶴旬の話題お花見
ちなみに
★共楽公園の花祭り（62-1068）は4/1〜4/20までやっていますよ。
4/11（日）には海上自衛隊音楽隊の演奏ステージがあるそうです
春の観光シーズン到来。
舞鶴の観光名所を回る観光周遊プリーズ号（料金は乗車ごとに100円）が4月3日から始まりました。
土・日・祝日運行。とっても便利なので、舞鶴へいらした方にはお勧めです！
■別れと出会い・・・もうすぐ嶋七に新しいスタッフが来ます 4/1
4月というと、かまぼこ屋は1年のうちでもっともゆったりとした時間を過ごせるときなのですが、
ただいま工場は、大変忙しい状態です。
それは、嶋七と共に切磋琢磨してきた舞鶴の老舗かまぼこ店「山源」さんが3月31日をもって廃業されたからです。
「山源さん」は京都府の道路整備計画により工場の立ち退きを迫られ、舞鶴の人から惜しまれての廃業で、
共に舞鶴かまぼこの味を守ってきたお店がこのような理由で廃業されることに、私たちはとても残念でなりません。
舞鶴のかまぼこの多くは、舞鶴かまぼこ協同組合の体制をとり、共同で生すり身工場を運営したり、
各店の技術協力をしたり、共に刺激しあっておいしいかまぼこ作りに励んでいます。
特に、山源さんと嶋七とは、舞鶴のかまぼこ業界を引っ張るリーダー的存在でありました。
せっかくの技術がこのような形で無駄になってしまったら、こんなに悲しいことはありません。
そのひとつとして、伝統ある「山源」さんの練り職人を、うち嶋七に招くことになりました。
また経験豊富な女性スタッフも1名招きます。
嶋七では、舞鶴かまぼこの伝統や技術はどんなことがあっても守っていこうと決意を固めています。
この4月より新しく来られる職人さんも加わり、更においしいかまぼこ作りに向けて研究を重ねていきます。
みなさん、これからの嶋七の、舞鶴のかまぼこを見守ってくださいね。
■舞鶴は桜ちらほら〜3分咲。今週が見ごろかな？ 3/28
舞鶴の桜の見所については
＞＞舞鶴旬の話題 で |
この週末はお花見に行かれた方も多かったのではないでしょうか？
京都市内はお花見客でごった返していたようですが、
舞鶴も昨日はぽかぽか陽気・・・ちらほら咲きの桜に、
お花見をしている姿が見られました。
まだつぼみの多い木が多い中、きれいに開花している桜を見つけたので
写真に収めました。
それでも、舞鶴の桜見ごろは、やはり今週末くらいでしょうか？
昨日は、舞鶴港とれとれセンターにて、イベントが開かれました。
もう、舞鶴のイベントでは名物となった「大漁鍋の無料試食」
新鮮なお魚のすり身のだんごの入った栄養たっぷりのお鍋です。
嶋七もその材料となるすり身を作りました。
たくさんのみなさんに喜んで食べていただき、私たちも大満足でした。
ご来場ありがとうございました。 |
■春は別れの季節ですね〜 3/27
今週はあちこちで卒業式、卒園式があったようですね。
息子さん、娘さんがご卒業、ご卒園を迎えられた皆様、おめでとうございます。
今日は、親戚の男の子Ｋくん（このＨＰのトップページにいるかまぼこを男の子）の卒園式でした。
この子のお父さん、お母さん共に嶋七で働いているため、１〜２歳代は私がよく預かりました。
絵本を読んだり、一緒に草花を育ってたり、時にはおんぶして散歩したりして・・・
子供の視線から見える別の世界を私に教えてくれ、そして楽しくすてきな時間を与えてくれた子です。
ものごころついたときから蒲鉾が大好きで、歯のないときから棒天がおしゃぶり代わり、
大好きなかまぼこを持ったまま、おんぶして寝ることもしばしばでした。
そして、卒園前の廊下に張り出された将来の夢の絵・・・それは家族みんなで蒲鉾を作っているところでした。
とってもうれしかったです。
そんなＫくんがとうとう卒園・・・・、私も母親とまではいかないけど、それに近いようなうれしさと感動がありました。
卒園式に、お見送りで参加していた娘を迎えに行くと、
門の前で「早う帰りたいんだ〜」と泣きじゃくり、先生やお友達との最後の写真を撮りたがらないＫくんがいました。
先生やお友達との別れの言い知れぬ寂しさの表現なのでしょうか・・・・、
寂しい、悲しい気持ちをうまくコントロールできないその優しい後ろ姿に
思わずもらい泣きをしてしまいました。
今週は、いろんな涙があったのでしょうね。
■春の我が家はつくしだらけ・・・ 3/25
小さなお子様を持つお母様は、この季節同じような経験をしているのではないでしょうか？
うちの4歳の娘。春が来ることをずっと待ち望んでいました。
「春になったら・・・お花いっぱい咲くんやな〜。。。つくしもいっぱいとるんや。。。」
そんなだから、待ち望んだ春、毎日がパラダイス。
通園途中のたんぽぽやつくしを摘んで歩くので、なかなか園に着きません。
そして、毎日袋いっぱいのつくしをお土産に持って帰ってきます。
「こんな山のような つくしどうしてるんやろ・・・」と先生に聞くと、みんな「きんぴら」などにして食べているですって！
東京の中心地（渋谷のすぐそば）で育ち、お散歩コースは首都高速の下というような環境に育った私には、
つくしをとった経験もなく、到底想像もつきませんでした。
つくしが食べられることは知っていましたが、春の懐石料理に上にちょこんとのっかっているイメージしかなかった私・・・
舞鶴生まれ、舞鶴育ちの皆にあたらめて聞くと、
「ほんま何にも知らんのやな〜・・・・・」と、また笑われてしまいました。
家にたまっていったつくしは、すでに胞子が飛び回っていました。 |
■消費税にひと段落！？爽やかなメールマガジンに安らぐ。 3/24
この３日間ほど、消費税の外税表示を内税に変更する作業にかかりっきりでした。
う・・・・・ん、もくもくと地道な作業です。
★ 嶋七ＷＥＢ店は本日を持って、内税表示に変更しました★
まだまだ、不備があるかも知れません。 確認作業にまだちょっとかかりそうです。
そんな悶々としている中、とっても爽やかなメールマガジンが来ました。
「京のあれやこれや 民宿女将見習い中」とメールマガジン。
京都の嵯峨にある「梅次郎」という民宿を営む若女将さんが、京都のこともっと知ってもらいたいと始めたメールマガジンです。
私も京都へお花見に行く予定がありますので、早速チェック！
今日は京都の電車の話。 ほのぼのとした京都の電車で過ごす楽しさを伝えてくれるものでした。
とっても温かくて、楽しいメールマガジンです。
みなさんも ぜひ読んでみてはいかがですか？
「京のあれやこれ 民宿女将見習い中」
http://www.mag2.com/m/0000125019.htm
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■社員みんなでちょっとリッチなお食事会・・・3/20
福知山「達磨」さんの京懐石料理の一品目です。
春を感じさせるひと品。。。。
熱燗との相性抜群でした。
一番上に載っている小さいお魚は
私の春のお楽しみ「いさざ」です。
から揚げもなかなかおいしい〜。
今度家でやってみよう！
水菜のサラダにトッピングによさそうですね。
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昨日は、社員だけのリッチなお食事会でした。
うちは１６名ほどの小さな会社です。そして、みんな仲がいいんですよ。
その秘密は・・・食事にあり。
そう、食べ物づくりに携わっているだけあって、皆食べることが好き、そして食事の時間を大切にしています。 毎日、３代目の女将さんが考えたメニューに基づき、皆でお昼ご飯をいただきます。
お昼時は、わいわい、がやがや・・・。
４代目が試行錯誤途中の新商品を試食するのもこのとき、
そして、お客様からの温かいお手紙を読むのも、この時です。
仲がよいから、試作途中の新商品にも、
皆ざっくばらんに意見や感想が飛び交います。
そして、容赦ない手激しいチェックも・・・。
話はそれましたが、昨日は社員だけでレクレーション資金として
積み立てたお金で、京懐石料理を食べに行きました。
桜をイメージした料理が多く、うど、タラの芽、幼鮎、
あなごそして道明寺粉などを使った春らしいメニュー。
思う存分楽しめました〜。
ちなみに行ったお店は、福知山の中心地にある「達磨」というお店。
嶋七一家のお気に入りのお店です。
皆さんも福知山へ行ったときにはおすすめですよ。（要予約です） |
■お彼岸には、里帰り・・・3/19
お彼岸に入って、お墓参りに帰省される方が多いようです。
嶋七は今、帰省のお客様のお土産を買いに来られる方で、少しだけにぎわっています。
帰省のたびに必ず寄ってくださるお客様・・・
本当にうれしいですね。
我が家も、お墓参りに行って来ま〜す。
■ホタルイカは、舞鶴春の味です 3/17
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舞鶴の春の味のひとつに「ホタルいか」があります。
私も、とっても大好きな食材なんです。
昨日もたっぷりいただきましたよ〜。
ほろりと苦味のある わた、その食感がたまらなく好き！
酢味噌和えには、ほたるいかが
何といっても一番じゃないんでしょうか？
トマトソースのパスタ なんかにも合うそうです。
サラダにいれて、さっぱりいただくのもいいですね〜。
このホタルいか、茹でたものを買うことが多いと思いますが、
調理のとき、ひとつひとつ目を取り除くのが、めんどうですよね。
そして、目を取り除きながら、
ひとつふたつつまみ食いしてしまうのは、私だけでしょうか？？？ |
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■ ホワイトデー・・・に、ニコッ 3/14
3/14ホワイトデーでした。みなさんは何か素敵なことありましたでしょうか？
うちは、ありました〜 （今日は全く私的な話題です。。。。）
2/14 うちの４歳の娘が、同じ保育園の男の子にチョコレートをあげました。
とってもやさしくて、面倒見のよい男の子。。。２歳代からのうちの娘のお気に入りの男の子なんです。
最近、ひらがなが読めるようになってきて、自分の名前の次に覚えたのがこの男の子名前。
よっぽどお気に入りなんでしょうね。
そして、ホワイトデー・・その大好きな男の子がクッキーを持って、訪ねてきました。
そりゃーもう・・・娘は大喜び。
「恥ずかしい・・・。ありがとう・・・」と、お互いに照れまくる２人。
まあ・・その微笑ましいこと。
「ホワイトデー、ＯＯくんからもらったの。。。うれしい。。。」とはしゃぎまくる娘に、
「ねえ、パパからも、もらったでしょ？」っと聞くと、すっかり忘れて
「もらってへんで。ＯＯくんだけやで。」と
娘は私に似たのか？、本命一筋派。
パパやじいじが楽しみにしている義理チョコも
「ＯＯくんにあげるから、パパやじいじにはあげれんのや。いっぱいの人にあげたらあかんのやで」と
チョコあげることを断固拒否していた娘。
パパは「こんなに早く、こんな日が来るなんて〜〜〜！！！」と嘆いておりました。
世の中のお父さん、娘への義理チョコ返しは、喜んでもらえるうちに、しっかりしたほうがいいですよ。
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■ 天ぷら揚げたて天ぷら出張販売 ＩＮ 京都・太秦 3/10
今日は京都の太秦映画村の近くの本物志向食材スーパー「いかりライクス常盤店」４代目が出張。
現地で、天ぷらを揚げ、揚げたてアツアツの天ぷらを販売しました。
お天気にも恵まれ、お出かけに最高な小春日和♪・・・・のおかげか、次から次へ商品が売れてなくなり、
天ぷらを揚げるのが追いつかないほど、そして、ついに夕方のお買い物客が来られる４時前には
すでに完売してしましました。
後から、来られた方、大変、大変 申し訳ありません <(_ _)>
中には、昨日出したメールマガジンを読んで買いに来てくださった方もいて、感激！！
実店舗に先駆けての販売、 「新商品 漁師揚げはたはた天」を購入してくださり、
うれしい♪メールまで、早々に頂戴いたしました。 本当に ありがたいです。
明日は、来てくださったお客様にできるだけみなさんに味わっていただけるよう、
いつもより、さらに早起きし仕込みを開始すると４代目も意気込んであります。
もちろん、明日も 新商品「 漁師揚げはたはた天」もアツアツで召し上がっていただけるよう
用意しています。
どうぞ、明日もお越しくださいね。
そして、ご感想などお聞かせいただけたら、うれしいです！ |
■ ひなまつりも終わりましたね〜・・・ひな祭りは我が家にとって特別な日なんです。3/4
お店にいらしゃる常連のお客様方、
娘のことで、今までいろいろと
温かいお言葉をかけていただき、
本当にありがとうございました。
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とうとう・・・ひなまつりが終わってしまいました。名残惜しいですね〜。
みなさんは、ひなまつりどのように過ごされましたか？
我が家はひなまつりには、特別な意味があります。
前にも日記でちらっっと書きましたが、うちの娘は4ヶ月も早く生まれた超未熟児です・・・生まれたときは、なんと600ｇしかなかったんですよ。
まさに、手のひらに乗る赤ちゃんでした。
予定日の3月より、4ヶ月も早く生まれたため、初節句をお雛様の前で迎えることができませんでした。またまだ生死の狭間をただよい、予断が許さない状態で初節句を迎えました。
面会時間は、わずか一日15分だけでしたので、家に帰るといたたまれない状態。義母と義妹が、娘の無事の退院を祈り、また私を元気づけようとお雛様を飾ってくれました。家族の優しさを痛いほど感じ、無事来年のひな祭りには、きっとみんなで家で過ごせるように強く祈ったものです。
そんな娘も、ひな祭りを迎えるたびに、強くたくましくなり、
こんなに元気に成長しました。
全国の未熟児を持つ不安を抱えたお母さんに、熱いエールを送りたい
がんばれ〜！！
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■傘家一門共同プレゼント企画スタートしました。 3/3
私は、嶋七が皆様に 笑顔と幸せをお届けするショップづくりのための勉強している場
「傘家一門」「京都府北部」のお仲間ショップとともに、新たな共同プレゼント企画がスタートしました。
プレゼントは、誰もが欲しい 商品券と図書券、メモピット・・・
プレゼント企画は、お客様とショップの出会いの場として開催しています。
ネットショップはあまたあれど、どのお店が信用できるか、ちょっと迷うことないですか？
みなさんに、ささやかな幸せを・・・誰もが欲しいプレゼントのチャンスを、
そして私と私のお仲間の信頼できるショップを紹介したいそんな思いで、
共同プレゼント企画を開催しています。
▼よろこび一門 ちょっと噂の八人衆
http://www.1mon.or.tv/present2/index2.php
どのショップも、店主が親切で、楽しめる充実したお店ばかりです。。。
ぜひぜひプレゼントに応募して、 その後、ウインドショッピングを楽しんでくださいね。
メルマガ購読の希望も応募と同時に申し込めますので、（もちろん自由選択ですよ！）
気になったお店はぜひチェックして、各店の渾身のメルマガも読んでくださいね。 |
■ 法事の時のかまぼこは、ふるさとの思い出の味 3/1
最近、法事用かまぼこのご注文をよくいただきます。
春に近づき、親族も集まりやすい この時期に法事をされるのが多いのでしょうか？
特に舞鶴ゆかりの方のご法事には、ふるさとの思い出の味を・・・と選んでくださる方が多いようです。
本当にうれしく、そして、ありがたく思っています。。
舞鶴で生まれ、育ち、そして進学・就職などで、そのまま舞鶴を出られた方々・・・。
全国に点でバラバラになった親族が一同に集まり、故人を偲びながら、自らのふるさとの思い出を振り返る法事の席。
そんな時に、昔懐かしいふるさとの味がそばにあったら・・・・、より思い出も大きく膨らむようです。
また、「亡くなったおじいちゃんが好きだった この舞鶴のかまぼこ、法事のたびにお願いします。」
というような お話しもお聞きすることがあります。
お客様からの言葉に気付かされることが たくさんあります。
ふるさとの味を守り受け継ぐこと・・・時代が変わっても、心にいつまでの残る味を大切にしていきたいと思います。
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■ブライダルフェアーに行ってきました 2/23
昨日は、あるホテルのブライダルフェアーに行ってきました。
えっ。4代目お嫁さん・・結婚式また挙げるの〜？？？？・・・ではなくて、結婚式の引出物用の営業です。
（ホントは、もう一度 結婚式 挙げたいですけどね・・・）
会場には、色とりどりの煌びやかなドレスがところ狭しと並べられています。
わおー (゜o゜)/ 私の大好きな英国貴族ものの映画のようなドレスです♪
今年のドレスの傾向は、肩をより露出。肩ひもがないパターンが多いとのこと。
へぇ〜と見ていると、「ご試着されますか？」と声をかけられました。
「ふえっ？私！！？？ いや〜〜そんな大胆なの・・・胸のない私には着られませんわ〜」
なんてまともに答えていると、「アホか！」と一緒に行っていた主人に怒鳴られました。
ああ・・・いくつになっても・・・うれしいものですね。
会場は、美しいドレスの試着した、結婚を控えた幸せそうな笑顔でいっぱいでした。
嶋七の商品も、こんな幸せな笑顔のお手伝いが少しでもできたらなあと思いました。
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■素敵なご夫婦に会いました 2/19
先日、あるご夫婦が「かまぼこを探しているんです」と 嶋七の工場にやってきました。
「舞鶴の方から一度いただいた蒲鉾の味が忘れられなくて・・・。
そのかまぼこを探して、何軒も歩いた」と 京都から２時間かけていらしたのことなのです。
嶋七のかまぼこを見せると、「これに、似ている気がする・・・」と 「御蒲鉾」を買って帰られました。
５分ほどたって、 そのお二人が戻ってこられました。
「あら？」って思っていると、
「これです！これです！やっと探し当てました！」と 蔓延の笑みを浮かべてやってこられました。
お話しを伺うと、「そば好きが高じて脱サラをして、 京都の京田辺市に蕎麦屋を始められたとのこと」でした。
日夜、そばづくりの研究と共に、 お蕎麦やさんに欠かせないお客様に出す
「板わさ用のかまぼこ」を 探しておられるとのことでした。
「できればね〜。自分でかまぼこも作って、お客様に出したいんです。
何度か試作しているんですが・・。うまくいかなくて・・・」 と語るそば屋のご主人を、
ちょうどかまぼこづくりを一段落終えた嶋七３代目が
「ちょっと、来なさんか？」と工場の中へ案内しました。
職人堅気の３代目は、工場の中へ身振り手振りで ぶきっちょながらも説明し、
そのご主人もうんうん・・と、 うなずいておられました。
「家は毎日が実験室状態・・・ こんな主人を持つと、奥さんは大変なのよ〜」
と言いながらも、 幸せそうに笑う奥様の姿を見て、 同じ、「モノづくり」に携わる夫とその妻として、
私たちもいつまでもこうありたいなあ・・・と 思いました。
Ｐ・Ｓ
現在、主人4代目は、新商品づくりに没頭中！ うまいこと完成したら、皆さんにお知らせしますね(^_-)-☆
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■ おいしい苺食べました？ 2/18
おいしいもの好きの私や家族は、全国から いろいろとお取り寄せを楽しむのですが、
ここ7年くらいずーっと、この季節楽しみにしているのが、
▼静岡 なかじま園 さんのいちごです。
http://www.ichigo15.jp/index.html
私の実父は、国家公務員だったので、全国を転勤して回りました。
そして、父が静岡赴任中に、実母がなかじま農園まで直接買いに行ったことが始まり。
それ以来ずっと、春になる前のこの2月ぐらいに実母から送られてくるのです。
（もう、静岡からはとっくのとうに引っ越してしまったのにね・・・・）
いちごには、いろんな種類があって、好みもあるかと思いますが、
なかじま園さんのは「章姫 あきひめ」という品種。
酸味が少なく、とにかく甘いのが特徴です。
このなかじま園さんのいちごは、甘いだけでなく、とても味が濃いんです。まさに
★いちごの中のいちご★ って感じ・・・
ここ数年、舞鶴でも「章姫 あきひめ」を特産に・・・・と
栽培に力を入れてきて、かなりおいしくなってきているので、
大いに期待しているところ。今ハウスものの最盛期というところでしょうか？
嶋七のかまぼこも 舞鶴にある海上自衛隊さんや（日本板硝子などの）大手企業さんの方々が
舞鶴赴任中に 舞鶴かまぼこ・・・嶋七かまぼこを知っていただいていて、
転勤で舞鶴を離れたのちも「舞鶴のかまぼこが忘れられなくて・・・」とずっとご縁がある方がいらっしゃいます。
思い出の味・・・懐かしい味・・・心に残る味・・・
そして作り手とお客様の心の温かさが感じられる味づくりに精進と改めて思いました。
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■ 風邪ひきがいっぱい こんなときは鍋焼きうどんかな〜 2/14
風邪ひかないでくださいね。 な〜んて言っていた私が、風邪でダウンしていました。
娘がちょっぴり風邪気味だったので、病院へつれていったら、患者さんでいっぱい。
待てど暮らせど、順番が回ってきません。
むっとするような・・・よどんだ空気・・・と・・・・これはまずいかも？？思っていたら、
次の日から寝込んでいました。
幸い、私は注射を打って、一日で仕事復帰できましたが、周りが次から次へと風邪で倒れています。
風邪、みなさんのところでも、はやっていませんか？
私の近くの町では、インフルエンザ脳症で救急車で運ばれた人もいたりして、大変だったそうです。
ところでみなさん、風邪を引いたときの定番メニューってありますか？
まあ。。。もちろん「おかゆさん」が1番だと思いますが、
私の場合は、「うどんすき」や「鍋焼きうどん」でした。
幼い頃、風邪ひくと、必ず母が作ってくれた鍋焼きうどん・・・。
おばあちゃんの手作りのたんぜんを羽織り、
おもむろに 寝床から起きて、具合が悪くても不思議と食べられてしまう。。。
そんな母の愛情の味を思い出します。
風邪ひきさんの「鍋焼きうどん」に、かかせないのが、「海老天」ではなく、「かまぼこ」。
消化がよく、あっさりとして食べやすいので、とてもおいしかったことを覚えています。
うちの「かまぼこが」、風邪ひきさんのお役に立てていたら、うれしいなあと思う、今日この頃です。
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■ もうすぐ、バレンタインデーですね〜 2/9
昨日ラジオでいっていましたが、
バレンタインデーというのは、 バレンタインさんの命日なんですってね〜。
昔、ヨーロッパで兵士が戦場で戦闘意欲なくすということから
兵士の結婚の禁止令が出された時、バレンタインさんが見つかると処罰されるのを覚悟の上、
愛し合う兵士の結婚式をしてあげたそう。つまり引き裂かれそうになった
愛し合う二人の仲を結びつけるのを手助けした人・・・その人がバレンタインさん。
結局見つかって、バレンタインさんは処刑されてしまうんですが、
その処刑の日が、2月14日だったそうです。
自らを犠牲にしてまで、多くの人の愛と幸せを願ったバレンタインさん。
バレンタインデー・・の成り立ちを知ると、なんだか叶わぬ恋も叶いそうな気がしますね〜。
私のバレンタインデーの思い出といえば、学生の頃。。。。
主人（4代目）への思いを込めて、慣れない手編みのセーターづくりを
せっせと寒-い夜中までしていたっけ・・・
いつの間にか、石油ストーブの灯油がきれて、暖房が入れていても
必死で編み続け、・・・とうとう風邪をひき・・・・・・・・・。
この寒い季節、みなさんも風邪を引かないように注意してくださいね |
■水菜とかまぼこって、合いますね〜 2/4
投稿レシピを募集したところ、おいしそうなレシピがたくさん集まっています。
いただいたレシピは実際に私が作ってみて、おすすめできるものを選んでのせていますが、
この実際に作って見る作業がなかなか大変。
ご投稿いただいていて、まだ掲載されていない方、ごめんなさい。
投稿レシピのＵＰは、定期的に行い、季節感の合うものを、優先的にのせています。
今日は、投稿レシピ「水菜とかまぼこのナッツサラダ」を載せました。
見た目もとってもおいしそう！だけど、食べると、もっとおいしいよ。
ナッツの香ばしさと、水菜のシャキシャキ感、そしてかまぼこの味わいが混ざり合って
レストラン級のＧＯＯＤ作品でした。
それに、先日「人気番組 あるある大事典」で言ってたけど、
水菜って最高の美肌野菜なんだって！
みなさんも、おいしく食べて、キレイになりませんか？
＞＞ かまぼこレシピ （レシピ募集の入り口もこちらからどうぞ） |
■もうすぐ節分ですね〜 2/1
４歳になった娘は、「もうすぐ節分やで！ 豆まき せなあかんのやで〜」と 毎日のように言います。
保育園の鬼が来て、やっつけるのを それはそれは、楽しみにしているのです。
私といえば、保育園の役員で鬼の役が回って来なかったことに、ひとまずほっとし、
子供たちにとって、昔からの伝統的な慣習は、大いなるイベントなんだなあ・・・と改めて感じています。
あとあとの掃除もちょっぴり気になりますが、「節分の豆まき」を大いに楽しもうと思っています。
そして、いわしを食べて、巻き寿司も食べるぞ！
・・・巻き寿司は、伝統的な慣習ではないらしいですが、娘も楽しみにしていることのひとつ。
今年の恵方 東北東に向けて、かぶりつきたい！と思います。
節分は、我が家は、にぎやかになりそう・・・・
節分におすすめ！超お手軽 巻き寿司レシピ |
■嶋七の社員もエキストラで出演の映画
「ニワトリはハダシだ」が国際映画祭へ！？
昨年の初夏ころのメルマガなどにも書きましたが、嶋七社員やお客さんなど
エキストラで参加した 舞鶴舞台の映画「ニワトリはハダシだ」が、なんと
ベルリン国際映画祭から招待を受け出品へ。
私も 野次馬根性で、嶋七のすぐそばで行われた撮影を何度も見に行った映画・・・
倍賞美津子さんは、本当にきれいで、素敵だったなあ・・・
そして撮影の終わりには、スタッフがかまぼこ買いに来てくださったりして・・・
この春に行われる舞鶴での先行試写会が、本当に楽しみです！
エキストラで参加した嶋七社員やお客さん、そして親戚たちや子供たちが
どの程度写っているか・・・？？？というのは、別にしても、
舞鶴そのもの舞台の映画は、舞鶴ゆかりの人たちにはぜひ見て欲しいですね。
映画は海軍鎮守府のもとで発展した町の光と影に彩られた舞鶴の近現代史を背景に、
在日朝鮮人と日本人の元夫婦、知的障害の子供と養護学校教諭らの家族を描いているそうです。
出演は原田芳雄さんや倍賞美津子さんら。
▼映画の詳しい内容は、こちらのホームページに載っていますよ。
映画好きの方は見てくださいね＞＞ 「ニワトリは、はだしだ」の内容 |
■1/23 いよいよ始まりました〜合同プレゼント企画！
ついに始まりました！！！！
京都北部6店舗の共同プレゼント企画。
この小雪舞う 寒ーい寒ーい中、フトコロも寒-いなんて人もいませんか？
今年は、みなさんのお腹も フトコロも ぽかぽか あったかくしよう！！ということで、
プレゼント特賞は、食べて納得の美味しさ「カナダ産ずわいがに5匹」を1名さまに
それと、やっぱり一番うれしいのはこれ？〜現金5000円分を1名様に
また、いつものようにＪＣＢギフト券500円分をどーんと102名様に
合計104名様にプレゼントしちゃいます！
今年の運試しにも、ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね。
この日記を読んで、応募してくださった方が当たってくれればうれしいなあ・・・
応募先は ＞＞＞「ネットで大漁？大量当選！日本海 」 お腹もフトコロもぽかぽか大作戦 |
■1/21 もうすぐ始まりますよ〜プレゼント企画！
昨年から、京都北部のオンラインショップや傘家一門のいオンラインショップとくんで、
共同プレゼント企画をやってきました。
オンラインショップは、共に勉強したり、助け合っているお店が多いんです。
普通の実店舗のお店や、カタログ通販だけの世界では、同じ商店街とかぐらいしか
仲間意識が生まれないものですが、そこがオンラインの世界は不思議です。
自由に意見がいいやすい環境にあるため、お互い助け合ったり、一緒に何かをすることが可能です。
つまり、オンラインを通して、ショップ間で、お客様にいかに幸せに感じていただけるか
快適にお買い物していただくかを考え、互いにチェックしあっているのです。
私の場合、通販の経験はそこそこあるものの、オンラインショップについては、
まだまだ不勉強な部分がいっぱいで、今もいろんな仲間に助けられています。
そして、皆で協力して、お客様に何か喜んでもらえないかというのが、 共同プレゼント企画です。
ただいま、今週末くらいから始められるよう、今大急ぎで準備中です。
しばしお待ちくださいね。
そして、プレゼント企画が始まったら、嶋七のお仲間の店も、ぜひ覗いてくださいね。 |
■「京の味くらべ展」に出品するよ 〜 1/14
今週1/14〜19まで、京都・大丸にて開かれる「京の味くらべ展」 に、
舞鶴かまぼこ･天ぷらを出品します。
よく京都市内の方から、｢おたくの蒲鉾いただいたんですけど・・・ こちらの近くで、
（どこか京都市内で）置いているところはないですか？」というような
お電話をいただくことも、しばしば・・・。
嶋七ブランドは、残念ながら京都市内では、普段は販売していません。
寒い季節ですが、京都市内の方は、ぜひ足をお運びいただけたら・・・と思います。
この「京の味くらべ展」他にも、京都の有名店のおいし〜い食材がいっぱいありますよ！
嶋七からは、蒲鉾舞づる、はも板、御蒲鉾、舞鶴かに物語などを出品します。
「舞鶴かまぼこ組合｣ブースにての販売です。
会場について詳しくはこちら ＞＞京都・大丸店 “京の味くらべ展” |
■1/5 明けまして おめでとうございます
今年も皆さまの心に残る商品づくり、そして心に残る情報提供を、スﾋﾟｰデイにお届けしたいと思っております。
至らぬ点が多々あるとは思いますが、よろしくお願い申し上げます。
1/4は、仕事始め・・・。
舞鶴へ帰省されていたお客さまがふるさとからのお土産に・・・、お年賀に・・・と 次々にご来店されました。
そして、舞鶴出身の方、舞鶴ゆかり方からの温かいメッセージ 「やっぱりふるさと舞鶴のかまぼこが一番ね。
これからもがんばってください」 というようなお言葉をいただき、うれしい気持ちでいっぱいになりました。
年明け一番、多くの皆さまからのうれしいお言葉をいただき、今年も舞鶴ゆかりの方がいつまでも自慢できる
ふるさとの味を守り続けたいと、心を新にしました。
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買い物かご 
