れんこん天 レンコン入さつま揚げ

  
さつま揚げ れんこん天 は れんこんたっぷり さつまあげ そのままで おでんに
京都の海の玄関 舞鶴より お魚の旨み豊かな揚げたてのおいしさをお届けします


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さつま揚げ  れんこん天 ( れんこん入り さつまあげ )


舞鶴土産の定番かまぼこ
シャキシャキっれんこんがたっぷりの
上質さつま揚げ 「れんこん天」


京都の海の玄関 舞鶴 の 「さつま揚げ(天ぷら)」は、
新鮮なグチ、エソ、とびうおなどの上質のすり身をふんだんに使用。
大きめに刻んだれんこんと練り混ぜ、
ひとつひとつ職人の手で型押しし、さらりと揚げました。


れんこんの食感を存分楽しめる
食べ応えのある大判の肉厚天ぷらで、

お魚の深い味わいと
ほどよい弾力で食べ応えがあるのが特徴


甘さを押さえ、塩味ともバランスよく
仕上げておりますので 白いごはんや麺類のおかず1品として
若い人からご年配の方まで人気です。
さっとあぶって、おろし大根、生姜で・・
  

肉厚の大判の天ぷら(さつま揚げ)で、
軽く焼くと、おもてなしの朝食のおかずに
食べ応えのある一品になります。


そのままでもおいしくいただけるのですが
網やフライパン、オーブントースターなどで
油をひかずにさっと焦げ目がつくくらいあぶると,
揚げたての風味が甦り、最高に美味しくいただけます。


さらに、大根おろしやおろし生姜を添え、
しょうゆをたらりとかければ、それだけで贅沢な一品に。

ちょっぴり贅沢なご朝食のおかずに
ご夕食の一品に、いかがですか?

 おでんの恋しい季節・・・


 おいしいおでんづくりには、
   上質なさつま揚げ(天ぷら)はかかせません。


 
さっと炊くだけで、お魚の旨みが だし汁に染み出て、
 天ぷらの深い味わいもしっかり残ります。


 嶋七の天ぷら(さつま揚げ)は、旅館や居酒屋さんなど
 プロの料理人にもご愛用いただいています
 ●おでんづくり ワンポイントアドバイス!
 そのまま食べておいしい上質な天ぷら(さつま揚げ)は
お魚の身が多く、澱粉の含有が少ないのが特徴です。
 ですので、長時間の炊きすぎは禁物。最後に入れ、さっと炊くのが
天ぷらもおいしい おでんを作るコツです
 
天ぷらはその日食べる分だけに入れるようにし、次の日食べる分は、その都度さっと炊くようにしましょう。

 野菜たっぷりの さつま揚げ(天ぷら)は、
 
かまぼこの良質なたんぱく質に加えて
 ビタミンも食物繊維も豊富・・


 保存料・着色料も無添加

 子どもたちの健康的なおやつとしても
       おすすめです!

S-072 れんこん天 (2枚入) れんこん入さつま揚げ

商品価格:260(税込)
内容量 2枚入(1枚 約80g)
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉【生魚(グチ、エソ、とびうお)スケソウダラ】 、種物(れんこん)、 タピオカでんぷん(8%)卵白、みりん、食塩、砂糖、蛋白加水分解物、天然調味料(グチエキス)、揚げ油(なたね油)


備考:
保存料・着色料とも無添加。
遺伝子組み換え原料は使用していません。
 原料の一部に卵白を含む

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目 嶋田克己
 「さつま揚げ」のことを 京都・舞鶴を含む関西では「天ぷら」と呼びます
 
 天ぷらのすり身は、通常天ぷらの身としては、ちょっと贅沢な
 新鮮な「白グチ」と「とびうお」を メインに配合し、
 ほどよい弾力のある食べ応えと、天然塩で引き出した深い魚の味わいが 特長です。
 
 そして、ひと味違う すり身と共に、いろいろな食感を楽しんでいただけるよう、
 フレッシュ野菜の食感の種物をご用意しました。

 種物は、厳選した新鮮なものを使用することはもちろんですが、
 食べたときの種物とバランスや歯ごたえなどを大切に 気を配っています。

 
 また、保存料や酸化防止剤、着色料 無添加
 
良質な なたね油100%使用しておりますので、お子様のおやつにもおすすめです。

 また、さっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
 (お魚の味を生かし、でんぷんは少なめの上質天ぷらですので、炊きすぎないようにご注意ください。
 炊きすぎると旨みの薄れ、少し硬くなってしまいます


私たちの蒲鉾・さつま揚げづくり   >かまぼこ屋 嶋七について

  素材がおいしい♪人気の3種の 上質 さつま揚げ 

食べ応えのある太ごぼう
おやつにおでんにおいしい
ミニごぼう天
¥260
(税込)
いろんな料理にも・・・
野菜たっぷり大きなさつま揚げ

野菜天
¥260
(税込)

シャキッとした食感♪
れんこんたっぷり 人気のさつま揚げ

れんこん天
¥260
(税込)
数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます 



SG-803 天ぷらバラエティセット
価格:¥1450(税込)

 新鮮なグチ、トビウオなどからつくるすり身と
 各種の種物を合わせた食感の楽しい味わい深い天ぷら

 
6種をセットにしました
ワンランク上のおでんづくりに・・・
お酒のおつまみにおすすめの
ご家庭用セットです。

商品内容:
野菜天(2枚入)1、れんこん天(2枚入)1、ミニごぼう(5本入)1、ちぎり天蛸1、笹がきごぼう1、きくらげ1(各100g入)

賞味期間 :6日間(冷蔵)、保存料、着色料は無添加です
バラ商品のセットで、化粧箱入ではありません。

>>ギフト 贈答用はこちら
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素材にこだわり、真心込めて作り上げます
魚の旨みを生かす原料
原料魚 白グチ
新鮮な生魚からつくるすり身
赤穂の天然塩
●昔ながらの伝統製法
職人の技が光る 練り工程
熟練された職人の勘と技
手間ひま惜しまない手づくり
手間ひま惜しまない
素材を生かした手作り


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素材の食感が楽しい揚げたて天ぷら
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