さつま揚げ さつまあげ

さつま揚げ さつまあげ おでん種 天ぷら 野菜天 ごぼう天 れんこん天
京都の海の玄関 舞鶴より お魚の旨み豊かな揚げたてのおいしさをお届けします

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さつま揚げ  さつまあげ 


厳選されたスケソウダラのすり身に新鮮な白グチなどの生魚からつくる
上質のすり身を配合し、フレッシュな野菜をたっぷり練りこみ、
ひとつひとつ職人の手で型押しし、なたね油でさらりと揚げ

野菜の食感を存分楽しめる
食べ応えのある天ぷら(さつま揚げ)に仕上げました


 人参とごぼうの入った定番「野菜天」、
 シャキシャキれんこんがおいしい、「れんこん
 太ごぼうの入った、おでんに、おやつにうれしい「ミニごぼう天
 その他、季節のさつま揚げもご用意しています。


舞鶴土産の定番かまぼこ
京都・舞鶴を含む関西では、「さつま揚げ(さつまあげ)」のことを
「天ぷら」「てんぷら」と呼びます

京都の海の玄関 舞鶴で育った上質の「さつま揚げ」は、
お魚からできていることがしっかりわかる
お魚の旨みを生かした味わいと
ほどよい弾力で食べ応えがあるのが特徴




さつま揚げ、練り物が好きな方はもちろん
  さつま揚げが苦手な方にもおすすめです。

さっとあぶって、おろし大根、生姜で
  それだけで贅沢な一品に
・・・

 嶋七の天ぷらは、甘さを押さえ、
塩味ともバランスよく仕上げていますので

 白いごはんや麺類のおかずによくあいます


そのままでもおいしくいただけるのですが
網やフライパン、オーブントースターなどで
油をひかずにさっと焦げ目がつくくらいあぶると,
揚げたての風味が甦り、最高に美味しくいただけます。


大根おろしやおろし生姜を添え、
しょうゆをたらりとかければ、それだけで贅沢な一品に。

ちょっぴり贅沢なご朝食のおかずに
ご夕食の一品に、いかがですか?

  素材がおいしい♪人気の3種の 上質 さつま揚げ 

食べ応えのあるごぼう
おやつにおでんにおいしい
ミニごぼう天
¥290(税込)

いろんな料理にも・・・
野菜たっぷり大きなさつま揚げ

野菜天
¥290(税込)


シャキッとした食感♪
れんこんたっぷり 人気のさつま揚げ

れんこん天
¥290(税込)

詳しくは 画像をクリック! 数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます 

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目 嶋田克己
 「さつま揚げ」のことを 京都・舞鶴を含む関西では「天ぷら」と呼びます
 
 天ぷらのすり身は、通常天ぷらの身としては、ちょっと贅沢な新鮮な「白グチ」を配合し、
 ほどよい弾力のある食べ応えと、天然塩で引き出した深い魚の味わいが 特長です。
 
 そして、ひと味違う すり身と共に、いろいろな食感を楽しんでいただけるよう、
 フレッシュ野菜の食感の種物をご用意しました。

 種物は、厳選した新鮮なものを使用することはもちろんですが、
 食べたときの種物とバランスや歯ごたえなどを大切に 気を配っています。

 
 また、保存料や酸化防止剤、着色料 無添加
 
良質な なたね油100%使用しておりますので、お子様のおやつにもおすすめです。

 また、さっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
 (お魚の味を生かし、でんぷんは少なめの上質天ぷらですので、炊きすぎないようにご注意ください。
 炊きすぎると旨みの薄れ、少し硬くなってしまいます


私たちの蒲鉾・さつま揚げづくり   >かまぼこ屋 嶋七について

 S-071 野菜天 (2枚入)

290(税込)
内容量 2枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ、他) 、
ごぼう(国産)、 卵白、みりん、食塩、砂糖、
魚介エキス調製品、加工でん粉、
揚げ油(なたね油)


備考:
保存料・着色料とも無添加。
原料の一部に卵白を含む。同じ製造工程で「乳」の成分を含んだ商品を扱っています。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています

 S-072 れんこん天 (2枚入) れんこん入さつま揚げ

290(税込)
内容量 2枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ、他) 、
れんこん(国産)、 卵白、みりん、食塩、砂糖、
魚介エキス調製品、加工でん粉、
揚げ油(なたね油)


備考:
保存料・着色料とも無添加。
原料の一部に卵白を含む。同じ製造工程で「乳」の成分を含んだ商品を扱っています。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


  舞鶴港とれとれセンターにて 揚げたて販売中!
    「野菜天・れんこん天ぷら」は、 「舞鶴港とれとれセンターかまぼこ専門店 嶋田商店」にて
  土・日・祝日外国からのフェリー入港時などに 揚げたて天ぷらとして、通年販売中。

   舞鶴へお越しの際は、ぜひ、アツアツ揚げたて天ぷらのおいしさをご賞味ください!
                              
(揚げたて天ぷらは大判サイズです)





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WEB担当嶋田


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舞鶴かまぼこ・嶋七 通販係
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 賞味期限は、かまぼこは10日、天ぷら6日です。

 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

商品は
注文生産・できたて出荷となっております。
嶋七について

ようこそ嶋七へ(ごあいさつ〜会社概要)
嶋七のかまぼこづくり

 
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     ◆ 京都 ・ 舞鶴かまぼこ 株式会社 嶋 七

      業務内容 : かまぼこ、天ぷら、さつま揚げなどの 水産練り製品の製造、販売
        所在地 : 京都府舞鶴市北田辺118-21 
        TEL :0773-76-3204 、FAX:0773-76-6062 
        営業時間:日〜金9:30〜5:00、 定休日 土曜日 (電話受付のみ9:30〜1:00)
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