おせち　お祝い　お正月　かまぼこ

　舞鶴は、母の国です。　しかし、祖父母も亡くなって親しい身内もいなくなり、
　最近は忙しさにかまけてしまい、すっかリ舞鶴から遠ざかってしまいました。
　今年はどうにも舞鶴まで買いにいけませんので、　インターネットで注文しました。

　昨日届きました！　やっぱり、舞鶴のかまぼこは日本一ですね。

　歯ごたえといい、しっかりと魚の味がして、もう最高です！
　他の土地にも、いいかまぼこがあるかも知れませんが、
　やっぱり我々舞鶴のかまぼこを食べなれた者には、
　舞鶴のかまぼこが一番ですわ。　本当にありがとうございました。

　舞鶴のかまぼこなら、年越しそばやうどんの出汁にさっと温めると
　かまぼこのだし（旨み）がそこに合わさるくらいですからね。

　また、これからもちょくちょく頼むと思いますので、
　よろしくお願いいたします。　嶋七の皆様、舞鶴のみなさま、よいお年を！　

■おせち料理の意味・・・

もともと、おせち料理とは、
祝いの日　（節日＝「せちび」と読む）に
作るごちそうを神に供える料理「御節日供料理」の略です。

節日とは、元旦（お正月）、ひな祭り、端午、七夕などの
行事のある日。
古くはそれぞれの日にごちそうを作り、神に供えていましたが、
今では、ごちそうの多いお正月料理だけを
「おせち」と呼ぶようになりました。
おせち料理は、保存がきき、お祝いの意味をもつお料理のこと。

■おせち　お祝い料理に「かまぼこ」のワケ
　
このおめでたい日のごちそう、特に「おせち料理」には　
縁起のよい「かまぼこ」がつきものです。　　
　　
　かまぼこは紅白のおめでたさだけではなく、
　それは、かまぼこも持つ歴史、平安時代までさかのぼります。
　
　かまぼこは、他の魚加工食品と違って、　もともと
　魚の身だけを食べたいという　グルメの発想からできた
　高貴な貴族の、　祝宴などの特別な席で
　のみ出される　とてもとても　贅沢な食べ物でした。
　
　だから、かまぼこは昔から、めでたい席の料理として
　よく使われてきたと言われています。　　　

昔からおめでたい日に　欠かせない
縁起物のかまぼこ、

お喜びの気持ちを表現して贈りませんか？

上質のかまぼこは、結婚式・ご結納の引き出物、
ご出産祝、快気祝、建て前
還暦のお祝やその内祝いの品として喜ばれています。

喜びを表現する金文字フィルム
（寿　内祝　）をご用意。

２枚入、３枚入、５枚入と各種箱入りがあります。

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