
嶋七社員と家族、一部の業者さんなどでおいしく楽しくワイワイと・・・

嶋七自慢のうなぎの蒲焼
(残念ながら売り物ではありません)

自家製のかつおのたたきは絶品!
(残念ながら売り物ではありません)

仕事の後の生ビールの旨さは格別 |
毎日暑い日が続き、ちょっと夏バテになりかけ?のころ・・・
今年も恒例イベントの日がやってきました。
嶋七の夏の恒例イベント、嶋七社員と家族のバーベキュー大会。
嶋七のバーベキューはひと味ちがいます。
おいしいもの好きの嶋七のみんなは、味にうるさいんですっ
・・・というかおいしいものにかける情熱が熱いんですよ。
わずか18名ほどの会社ですので、その団結力は◎なので、
社員みんなで、楽しくわいわい準備します。
ということで、原料の調達から目を光らせ、
水産業者から直接仕入れるほたてやえびなどは
事前に少し購入して味見までする徹底ぶり。
うなぎは生から串を刺し、手馴れた手つきで焼いていきます。
たれも自家製に調整。
白焼きとたれ焼きの食べ比べをします。
かつおのたたきは、かつお1本水産業者より直接ひき、
ワラを使って、炭火焼きでつくる本格的な自家製。
それから厳選したスモークサーモンに牛肉、
舞鶴特産の万願寺とうがらしもかかせませんね
今年はあまりの暑さに、初登場したのが業務用かき氷機。
ふわふわ氷の魅力に子どもたちは大喜びでしたよ〜♪
最後に花火大会でフィナーレを飾りました。
これからお盆にかけて、帰省される方のお土産でお店が忙しくなります。
(お盆は定休日返上でノンストップで営業します)
おいしいもの食べて、いっぱい笑って、夏バテなんてふっとばして、
みんなで一致団結、この夏あと、もうひとがんばりしましょう!!
みなさんも夏の充電と笑顔の交流には、
バーベキューと生ビールおすすめですよ。

舞鶴特産の京野菜・
万願寺とうがらしも忘れずに |
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子どもたちに絶大な人気の
ふわふわかき氷 |
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