ごぼう天 ゴボウ天 さつま揚げ
ごぼう天 ゴボウ入り さつま揚げ おでんづくりに欠かせないおでん種 
京都の海の玄関 舞鶴よりお魚の旨み豊かな揚げたてのおいしさを直送します


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ごぼう天  〜 おでんの定番 ごぼう入 さつま揚げ 〜 

そのままあぶって・・  お料理に幅広く・・・
ごぼう天、ごぼ天の愛称で 昔から愛され続けてきた
おでん定番のごぼう入さつま揚げ

たちうおから生すり身と、
厳選されたタラのすり身からつくった
ややソフトな食感のやさしい味わいのする天ぷらです。

塩分と甘さのバランスがよく
魚の深い味わいが
どこか懐かしさを感じさせる
おいしさ。


おでん種の定番としてはもちろん
ちょっと網やフライパンで さっとあぶって、
醤油を少しつけていただくとと最高においしくいただけます。
そのままあぶって・・  お料理に幅広く・・・
風味豊かなごぼうとすり身の相性は絶妙!

出汁でさっと炊けば
 上質のおでん種に・・・


また、おでんやと煮びたしにすると
だしもほどよくしみ、おいしく仕上げます。

その味わいと食感から、いろいろな料理に
幅広くお使いいただけます。

そのままいただいてもおいしいごぼう天は
お子さんの健康的なおやつにもおすすめです。

お魚の旨み詰まったごぼう天のおいしさを
味わってみませんか?
おでんに入れるときは
煮込みすぎないよう注意してくださいね
●お客様の声 (奈良 上北 様)
 てんぷらも油濃くなく、そのまま頂きました。
「おでん」に入れてしまうのは,もったいない気がします。

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目 嶋田克己
 「さつま揚げ」のことを 舞鶴を含む関西では「天ぷら」「てんぷら」と呼びます

「ひら天」「ごぼう天」は、新鮮な生のたちうお や あじなど、季節に応じた魚からつくるすり身と
厳選した「タラ」のすり身を、昔ながらの石臼で練り合わせて作ります。 
天然塩で引き出したお魚の味わいと、上天よりややソフトな食感が特長
で、
舞鶴を離れた方でも「懐かしい味」として、定期的にお取り寄せくださる方も多いさつま揚げです。

舞鶴で昔から庶民の味として愛され続けてきた「ひら天
肉薄の形と、そのほどよい食感から、そのまま 食卓の一品としてだけではなく、
おでん種」としてはもちろん、幅広い料理にもお使いいただけ、
ごぼう天」も「おでん種」としてはもちろん、「けんちん煮」などの煮物にもお使いいただけます。

 また、保存料や酸化防止剤、着色料 無添加
良質な なたね油100%
使用しておりますので、お子様のおやつにもおすすめです。

また、さっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
煮込み過ぎないほうが、お魚の旨みがほどよく染み出て、よりおいしくいただけます。

私たちの蒲鉾・さつま揚げづくり   >かまぼこ屋 嶋七について

 ごぼう天 (4本入)
原材料名 魚肉【タラ、タチ、グチ、ホッケ、その他】 
タピオカでんぷん、卵白、みりん、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、揚げ油(なたね油)
内容量 4本入 1袋
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
注意事項 保存料・着色料はいずれも無添加です。
遺伝子組み換え原料は使用していません

原料に卵の成分を含みます


価格:210(税込)

■どこか懐かしい味わい ひら天・ごぼう天   

そのままでも 料理にも幅広く使える
ひら天(4枚入)
 ¥210(税込)

そのままでも、おでんでもおいしい
ごぼう天(4本入)
¥210
(税込)
数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます  

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舞鶴定番のかまぼこ御蒲鉾と
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原料魚 白グチ
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熟練された職人の勘と技
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手間ひま惜しまない
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